Virtuves ierīces un piederumi: ritentiņš, darba virsma, nazis, cepešpanna, pergaments, cepeškrāsns.
Sastāvdaļas
| Sviests (margarīns) | 200 g |
| Cukurs | 220 g |
| Jebkura ciete | 110 g |
| Kviešu milti | 500 g |
| Olas | 4 gab |
| Cepamais pulveris | 2 tējk |
| Sāls | 1 šķipsniņa |
| Vaniļas cukurs | 8 g |
| Rieksti | 0,5 kaudze |
Soli gatavot
- Vispirms nosūtiet uz uguns sautējumu ar biezu dibenu, kurā mēs ieliekam 200 g sviesta vai margarīna. Izkausējiet to uz neliela uguns, nepārtraukti maisot, neļaujiet tam vārīties. Pēc tam dažas minūtes pagaidiet, līdz eļļa atdziest, un ielejiet to dziļā bļodā.
- Eļļai pievienojam 220 g cukura, 8 g vaniļas cukura un šķipsniņu sāls. Rūpīgi samaisiet ar slotiņu vai maisītāju.
- Tad pa vienam pievieno 4 vistas olas. Pēc katras pievienošanas nedaudz sakuliet šķidro maisījumu.
- Tad pievieno 110 g cietes un samaisa līdz vienmērīgai, sagrauj gabaliņus. Atsevišķā bļodā izsijāt 500 g miltu, pēc tam pusi no tā pievienojiet šķidrajai masai, ielejiet 2 tējk. cepamais pulveris un samaisa. Cepamo pulveri var aizstāt 1 tējk. soda, nolaists etiķis vai citronskābe.
- Pēc tam pievienojiet atlikušos miltus pa daļām, mīciet mīkstu, elastīgu mīklu, kas nelīp pie rokām. Miltu daudzumam katrai mājsaimniecei var būt nepieciešams atšķirīgs, tas viss ir atkarīgs no olu lieluma un šķidrās masas kopējā svara.
- Gatavo mīklu var izmantot nekavējoties. Piemēram, jūs varat no tā izrullēt valriekstu lieluma bumbiņas, izplatīt uz cepešpannas un nosūtīt cept. Bet mēs iesaiņojam mīklu ar salīmējošu plēvi vai arī jūs varat to vienkārši ievietot plastmasas maisiņā un nosūtīt uz saldētavu 2 stundas.
- Pēc tam mēs izņemam mīklu, no tās nogriezām trešo daļu. Mēs atkal iesaiņojam pārējo un nosūta to uz ledusskapi. Apkaisiet miltus uz darba virsmas un izklājiet mīklu. No sagrieztas mīklas, izmantojot slīdošo tapu, mēs izrullējam 4-5 mm biezu slāni. Tagad mēs ņemam veidnes un izgriezām dažādas figūras. Jūs varat piesaistīt bērnus šim procesam, viņiem tas būs ļoti aizraujoša pieredze.
- Cepšanas lapu pārklājam ar pergamenta papīru, izklājam figūras. Ja vēlaties, jūs varat izrotāt figūras. Paņemiet pusi valriekstu kodola un nedaudz saspiediet to sīkdatnes figūrā.
- Mēs nosūta pannu cepeškrāsnī, cep 15-18 minūtes 190 grādu temperatūrā. Katrs cepšanas laiks var būt atšķirīgs, tas ir atkarīgs no krāsns īpašībām. Pēc tam atkārtojiet to pašu procedūru ar atlikušo testu. Izņemam gatavos cepumus, velmējam to vēl siltu vai apkaisa ar pūdercukuru, pasniedzam tējai
Video recepte
Tagad jums ir recepte ļoti garšīgam sīkfailam ar nosaukumu “Minute”. Kā redzat, bērniem cepšanas process var būt jautrs. Pēc tam mazie krēsliņi baudīs tēju ar šādu mākslas darbu. Ja vēlaties ne tikai lasīt, bet arī novērot sīkdatņu “Minute” veidošanas procesu, mēs iesakām noskatīties īsu video, no kura jūs iemācīsities mīcīt mīklu, kādai konsistencei tai vajadzētu izrādīties, kāda būs sīkdatne pēc cepšanas.
Cienījamie lasītāji, rakstiet komentāros, vai jūs izmantojāt šo recepti, vai jums patika sīkfaili “Minute”? Ja jums ir ātri un garšīgu ēdienu receptes, atstājiet tos komentāros, mēs būsim ieinteresēti tos iemācīties un izmēģināt.
Citas sīkdatņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!