Virtuves ierīces un piederumi:
- dziļa bļoda mīklas mīcīšanai;
- siets miltu izsijāšanai;
- lāpstiņa;
- silikona paklājs (jūs varat iztikt bez tā);
- apaļa forma sīkdatnēm (jūs varat izmantot cirtaini vai sagrieztu velmēto mīklu ar nazi);
- skrāpis
- pergaments cepšanai;
- cepešpanna;
- krāsns.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Kviešu milti | 1 kaudze |
| Brūnais cukurs | 2 ēd.k. l |
| Vistas olu | 1 gab |
| Piens | 2 ēd.k. l |
| Sinepju eļļa (jūs varat lietot jebkuru dārzeņu) | 1 ēd.k. l |
| Sāls | šķipsnu |
| Soda | 3/4 tējk |
Ja jums patīk pēc iespējas vairāk izmantot mājās gatavotus izstrādājumus, jūs varat sasmalcināt miltus no veseliem graudiem un pēc tam izsijāt. Var izmantot arī pilngraudu iepirktus miltus vai vienkāršus balto premium kviešu miltus.
Soli gatavot
- Gatavos izsijātos miltus sajauciet ar cukuru, sāli un soda.
- Tālāk sakul olu, pievieno pienu, augu eļļu.
- Labi samaisa.
- Pēc tam gatavo mīklu aptiniet plēvē un atstājiet pusstundu.
- Nākamais solis būs pašu sīkdatņu izveidošana. Ja jums ir silikona paklājs, varat to izmantot; ja nē, tad tam arī nav nozīmes, ir piemērota virtuves galda virsma vai liels dēlis. Apkaisiet miltus uz paklāja, galda virsmas vai dēļa, izklājiet mīklu, saspiediet ar slīdošo tapu un izrullējiet līdz apmēram 4 mm biezumam.
- Lai izgrieztu apļus, izmantojiet sīkfailu griezēju. Ja nav apaļas formas, varat izmantot cirtaini vai vienkārši sagriezt velmēto mīklu ar nazi.
- Pārklājiet pannu ar cepamo pergamentu. Izklājiet sīkdatņu sagataves. Izdurt tos ar zobu bakstāmais (vai dakšiņu).
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ievietojiet tajā cepešpannu un cepiet 20 minūtes.
- Kad sīkdatne ir gatava, izņemiet to no cepeškrāsns un, ja daži no sīkfailiem pielīp pie pergamenta, sabāzt tos ar skrāpi un likt uz šķīvja. Forši. Pasniedziet ar pienu, tēju, kafiju vai kakao. Bon apetīti!
Noderīgi padomi
- Lai sīkdatņu garšu padarītu nedaudz interesantāku, mīklai varat pievienot nedaudz vaniļas cukura vai kanēļa.
- Jūs varat arī apkaisīt cepumus uz cepešpannas ar cukura un kanēļa maisījumu.
- Ja jūs nevēlaties pievienot lieko cukuru, varat virsu apkaisīt ar sezama sēklām vai liniem.
- Pasniedz ar ievārījumu, sīrupu, iebiezinātu pienu un pat skābo krējumu.
Video recepte
Pēc šī videoklipa noskatīšanās jūs uzzināsit, kā gatavot veselīgus Maria cepumus no mājās gatavotiem iesētiem miltiem. Autore sīki parāda visu procesu no paša miltu pagatavošanas līdz trauka parādīšanai uz galda. Šo neparasti garšīgo cienastu varat viegli pagatavot mājās.
Tātad, tagad jūs zināt, cik viegli un vienkārši ir pagatavot garšīgus un veselīgus Maria cepumus. Pirms šādas izturēšanās nevar pretoties ne veci, ne jauni. Tas ir lieliski piemērots ģimenes tējas ballītēm vai draudzīgām sapulcēm. Vai jums patīk mājās gatavotas kūkas? Vai esat mēģinājuši cept Mariju mājās? Ja jā, pēc kuras receptes? Pastāstiet mums komentāros, ja jums patīk šī recepte un vai esat gatavs to izmēģināt praksē.
Citas sīkdatņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!