Virtuves ierīces un piederumi: cepeškrāsns, slotiņa vai dakšiņa, dziļa tvertne, cepešpanna, pergamenta papīrs vai folija, siets.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Mazuļu maisījums | 200 g |
| Sviests | 100 g |
| Granulēts cukurs | 100 g |
| Dzidrs ūdens | 200 g |
| Kviešu milti | 250 g |
| Vistas olas | 1 gab |
| Soda | šķipsnu |
Soli gatavot
- Mēs sadalām vienu vistas olu dziļā lielā traukā, pievienojam 100 gramus granulēta cukura un sasmalcinām šīs sastāvdaļas viendabīgā masā. Lai to izdarītu, varat izmantot slotiņu vai parastu dakšiņu.
- Atsevišķā katliņā izkausē 100 gramus sviesta, nedaudz to atdzesē, pievieno vispārējam traukam un visu atkal labi samaisa. Noteikti atdzesējiet eļļu, pretējā gadījumā, pievienojot olām, tās var izlocīties.
- Tad istabas temperatūrā ielej 200 gramus tīra ūdens un samaisa. Ielejiet 200 gramus jebkura ražotāja bērnu sausā maisījuma un samaisiet līdz gludai, lai nerastos gabaliņi.
- Izsijāt caur sietu 250 gramus kviešu miltu un sajauciet to ar šķipsniņu sodas. Mēs ieliekam miltus ar sodu vispārējā traukā un rūpīgi mīcām.
- Mēs nosūta gatavo mīklu 5 minūtes uz saldētavu. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamenta papīru vai foliju un uzlejiet visu mīklu uz tā. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija un 20 minūtes nosūtīsim tai savus nākamos sīkfailus.
- Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs izņemam gatavo kūku un sagriež to mazos sīkdatnēs.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
Aknas var iegūt no sausa zīdaiņu piena formu tikai pēc cepšanas, jo mīkla izrādās diezgan šķidra. Tāpēc no gatavās lielās kūkas nevar sagriezt banālus kvadrātus, bet ar sīkdatņu griezēju palīdzību izveidojiet interesantas figūras pēc jūsu gaumes.
Arī gatavojot, mīklu var ieliet uz cepešpannas nevis nepārtrauktā kārtā, bet mazos pilienos. Tad jūsu kārums apgriezīsies.
- Lai padarītu sīkdatnes no mazuļu maisījuma skaistākas, varat to ielej ar iepriekš sagatavotu cukuru vai šokolādes glazūru. Tādējādi maizes ceptuve iekaros ikvienu viesi.
- Neaizmirstiet, ka, pasniedzot saldos konditorejas izstrādājumus, vienmēr ir piemērots pulverveida cukurs.
- Pasniedziet cepumus no sausa zīdaiņu piena maisījuma. Šajā formā tas būs mīkstāks un garšīgāks.
- Ideāls papildinājums šādām smalkām smalkmaizītēm būtu aromātiska zāļu tēja vai kafija ar pienu.
- Bet bērniem patiks cepumi ar kakao, pienu vai karstu šokolādi.
Video recepte
Šis video palīdzēs jums pareizi pagatavot garšīgus cepumus no sausā piena zīdaiņiem. Uz tā jūs varat redzēt detalizētu labumu sagatavošanu ar visu nianšu skaidrojumu.