Virtuves ierīces un piederumi:
- lēna plīts;
- konteineri sastāvdaļām;
- karote;
- bļoda;
- nazis;
- dēlis.
Sastāvdaļas
| Liellopu aknas | 700 g |
| Sīpoli | 200 g |
| Skābais krējums | 2 ēd.k. l |
| Augu eļļa | 100 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| Dilles | pēc garšas |
Soli gatavot
- Mēs sagatavojam sastāvdaļas. Sagrieziet neapstrādātas aknas gabalos, noņemiet filmu un notīriet to.
- Sīpolus sagrieziet kauliņos un nosūtiet multicooker traukā.
- Mēs sagriežam aknas kubiņos, nedaudz lielākos par sīpolu, un arī ievietojam multicooker bļodā. Pievienojiet augu eļļu, sāli, piparus un dilles. Visu labi samaisa. Mēs ieliekam bļodu lēnajā plītē.
- Iestatiet režīmu "Stew" uz 1 stundu.
- 10 minūtes pirms beigām pievieno skābo krējumu, samaisa sastāvdaļas. Mēs pagatavojam aknas atlikušajam laikam.
Gatavs! Bon apetīti!
Gatavošanas varianti
Liellopu gaļas aknas pašas izrādās ļoti garšīgas, taču gandrīz neviens tās neēd bez garnīra. Parasti aknas tiek pagatavotas vai nu ar kaut ko, piemēram, sautētu ar dārzeņiem, vai arī sānu ēdienu gatavo atsevišķi. Zemāk jūs atradīsit ēdienu un sānu ēdienu ar aknām iespējas:
- Liellopa aknas ar sautētiem dārzeņiem.
- Liellopa aknas ar svaigu dārzeņu salātiem.
- Liellopa aknas ar spageti (piemēram, makaroni). Jūs varat arī pagatavot skābā krējuma, ķiploku un zaļumu mērci.
- Liellopa aknas ar griķu biezputru un sēnēm.
- Liellopa aknas ar rīsiem (balti vai brūni).
- Liellopa aknas ar kartupeļu biezeni vai vārītiem kartupeļiem.
- Liellopa aknas ar bulguru.
Un tie ir tālu no visiem variantiem! Patiesībā jūs varat pagatavot jebkuru garnīru, kas jums patīk, un tas tiks apvienots ar liellopa aknām. Nebaidieties eksperimentēt un traukā pievienojiet dažādas garšvielas, žāvētus garšaugus un papildu sastāvdaļas.
Video recepte
Noteikti skatieties šo video, ja vēlaties sīkāk izprast šo recepti. No videoklipa jūs uzzināsit, kā vārīt liellopa aknas lēnajā plītī, un uzklausīsit dažus šī video autora padomus. Lai jauks skats!