Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts;
- panna
- griešanas dēlis;
- virtuves nazis;
- cepšanas panna;
- ēdamkarote un tējkarote;
- mērtrauks;
- lāpstiņa;
- caurduris;
- šķīvji pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Šampinjonu sēnes | 6-7 gab. |
| Spageti | 500 g |
| Lieli sīpoli | 1 gab |
| Valrieksti | 100 g |
| Skābais krējums | 150 g |
| Saldā paprika | Pēc garšas |
| Sinepes | 1 ēd.k. l |
| Vistas fileja | 1 gab |
| Ūdens | 1 litrs |
| Sāls | Pēc garšas |
| Olīveļļa | 1-2 ēd.k. l |
| Svaigas pētersīļi | 2-3 zari |
Soli gatavot
- Mēs uz plīts virsmas ievietojam nelielu pannu, tajā ielejot apmēram 1 litru ūdens. Kamēr ūdens vārās, mēs gatavojam pildījumu. Sagrieziet kubiņos 1 vistas fileju. Ēdienu gatavošanai varat izmantot jebkura cita putna gaļu, kas jums patīk. Piemēram, vistu var aizstāt ar tītara fileju.
- Zem tekoša ūdens mazgā 6-7 vidējas šampinjonu sēnes un sagriež tos kubiņos. Nesasmalciniet tos daudz, jo, apcepot, tie ievērojami samazinās.
- No miziņas nomizo lielu sīpolu un sagriež mazos kubiņos.
- Ielieciet verdošā ūdenī apmēram 500 g spageti. Ir nepieciešams tos pievienot veselus, nedaudz palīdzīgas rokas. Pirms makaronu klāšanas pēc garšas sāliet ūdeni. Pavārs tos 7-8 minūtes.
- Mēs sagriežam 100 g valriekstus mazos gabaliņos. Viņu sagriešanai nepieciešami ne pārāk lieli un ne pārāk sasmalcināti pulverī, riekstu garša jāsajūt gatavajā traukā.
- Mēs uzliekam pannu uz plīts un ielej tajā 1-2 ēdamkarotes. l olīveļļa. Uz vidējas uguns vispirms vairākas minūtes apcep sasmalcinātu sīpolu. Tad pievienojiet sagrieztus šampinjonus. Periodiski visu sajauciet ar lāpstiņu.
- Dažas minūtes pēc dārzeņu apcepšanas pievienojiet pannā vistas kubiņus. Visu sāli pēc garšas, sezonu ar saldo papriku un labi samaisiet.
- Kad gaļa ir nedaudz apcepta, un sīpols iegūst zeltainu nokrāsu, pievienojiet sasmalcinātus valriekstus. Visu samaisa un visu atstāj nedaudz apcept uz vidējas uguns 2-3 minūtes.
- Sastāvdaļām, kas ceptas pannā, pievienojiet 150 g skābo krējumu un 1 ēd.k. l sinepes. Visu kārtīgi samaisiet, līdz skābais krējums ar sinepēm ir vienmērīgi sadalīts. Visu sautē 5 minūtes.
- Pēc makaronu vārīšanas izlejiet lieko šķidrumu, pārnesot tos caurdurī. Pēc atbrīvošanās no liekā ūdens ielieciet spageti atpakaļ pannā. Sagatavotajiem makaroniem pievienojiet vārītu sēņu, sīpolu un citu sastāvdaļu mērci. Visu sajauciet, lai pildījums vienmērīgi sadalītos.
- Mēs izklājam spageti uz plāksnēm un izrotājam ar sasmalcinātiem pētersīļiem virsū. Nepieciešamas tikai 2-3 filiāles. Ja jums nepatīk pētersīļi, nomainiet tos ar citiem zaļumiem.
Video recepte
Video parāda vienkāršu veidu, kā gatavot makaronus ar sēnēm. Lai atkārtotu līdzīgu ēdienu mājās, jums būs vajadzīgas dažas citas video norādītas sastāvdaļas. Makaroni tiek pagatavoti vienkārši, un viss process tiek aprakstīts soli pa solim, tāpēc nevajadzētu radīt grūtības.
Vai jūs gatavojat makaronus ar sēnēm un valriekstiem? Vai jums patīk šī produktu kombinācija, un kādas citas sastāvdaļas jūs pievienojat? Komentāros dalieties ar savu pieredzi gardu makaronu pagatavošanā.
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!