Virtuves ierīces un piederumi:
- bieza siena panna;
- panna
- griešanas dēlis;
- asu nazi;
- ķiploki
- lāpstiņa;
- blenderis (pēc izvēles);
- virtuves svari;
- mērtrauks;
- plīts.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Izraēlas kuskuss | 400 g |
| Ķiploki | 1 krustnagliņa |
| Saldie sarkanie pipari | 100 g |
| Mandeles | 100 g |
| Vistas gaļa | 200 ml |
| Granātābolu sēklas | 20 g |
| Žāvēti aprikozes | 100 g |
| Malti sarkanie pipari | pēc garšas |
| Olīveļļa | 30 ml |
| Jūras sāls | pēc garšas |
| Maurloki | 4 kāti |
Soli gatavot
- Vispirms mums jāsagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs uz plīts ievietojam pannu ar biezu sienu un tajā ielej apmēram 1 litru ūdens. Pēc garšas pievienojiet jūras sāli un uzvāra.
- Kamēr ūdens sasilda, mēs pārietam pie pārējiem produktiem. Saldos piparus notīra no spraudeņiem un sēklām. Sagrieziet mazos kubiņos.
- Tad smalki sasmalciniet 100 g žāvētu aprikožu.
- Pēc tam apcep 100 g mandeles un sasmalcina ar nazi vai blenderi.
- Smalki sagrieziet sīpolu zaļumus.
- Nomizojiet ķiplokus no miziņām un arī smalki sasmalciniet vai sasmalciniet ar ķiploku palīdzību.
- Mēs izjaucam granātābolu un no tā atlasām graudus. Kopumā mums vajag 20 g granātābolu sēklu. Tas ir apmēram 1/4 no vidēja izmēra granāta.
- Ielej verdošā ūdenī 400 g Izraēlas kuskusa un vāra 6-7 minūtes.
- Mēs uzliekam pannu uz plīts, ielej 30 ml olīveļļas un to uzkarsē.
- Ielieciet piparus un ķiplokus uzkarsētā pannā un apcepiet 3-4 minūtes.
- Tad pievienojiet sasmalcinātas mandeles un kārtīgi samaisiet.
- Pēc tam ielejiet vārītu kuskusu pipariem, ķiplokiem un mandelēm.
- Ielejiet 100 g vistas gaļas, pievienojiet sasmalcinātus žāvētus aprikozes, sīpolu zaļumus un granātābolu sēklas. Ja vēlaties, pievienojiet sarkanos zemes piparus.
- Rūpīgi samaisiet un vāriet uz vidējas uguns līdz buljons ir pilnībā iztvaikojis.
- Ielieciet gatavo trauku uz porciju šķīvjiem un pasniedziet karstu.
Vai jūs zinātGatavošanas laikā putns absorbē visu ūdeni, divkāršojas lielumā un nav jāmazgā. Jūs varat izmantot ptitim kā garnīru vai gatavot zupas no tā. Tagad veikalos var atrast ļoti dažādas formas, sākot no parastajiem graudiem līdz zvaigznēm un burtiem. Šīs augstas kvalitātes ptitim sastāvā ir tikai milti un ūdens. Ja kompozīcijā ir olas, tad tās nav ceptas, bet gan parastie makaroni, un tie neizrādīsies tik sarūgtināti. Ir vērts uzskatīt, ka, tāpat kā citi miltu izstrādājumi, ptim ir diezgan augstas kalorijas, tāpēc tos nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot.
Video recepte
Pēc šī videoklipa noskatīšanās jūs uzzināsit, kā gatavot ptim makaronus no Izraēlas kuskusa ar žāvētām aprikozēm un granātābolu sēklām. Autore sīki parāda, kas tam būs vajadzīgs un kādā secībā sajauks sastāvdaļas. Tas arī demonstrē vienu no veidiem, kā no augļiem viegli un ātri iegūt granātābolu sēklas.
Tātad, tagad jūs zināt, kā mājās gatavot makaronus ar žāvētiem aprikozēm. Vai jūs jau esat sagatavojis līdzīgus ēdienus? Vai jums patika mūsu recepte? Vai esat gatavs pats to atkārtot? Vai savai pastētei pievienojāt sarkanos maltos piparus? Dalieties savās domās komentāros.
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!