Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts,
- nazis
- virtuves dēlis
- dziļa panna
- šķīvji / bļodas izstrādājumiem,
- panna
- cepšanas panna
- caurduris.
Sastāvdaļas
- Cietie spageti - 400 g
- Parmezāna siers - 100 g
- Bekons - 300 g
- Olas - 4 gab.
- Krējums 10% - 200 ml
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Olīveļļa - 1 ēd.k. l
- Sāls pēc garšas
Soli gatavot
Kad esat iegādājies visas nepieciešamās sastāvdaļas, pārejiet tieši pie sagatavošanas procedūras. To īsteno šādi:
- Atdaliet baltumus no dzeltenumiem 4 olās.
- Uz smalkas rīves sarīvē 100 g Parmesan siera.
- Smalki sagrieziet 300 g speķa.
- Katliņā uzvāra ūdeni un pēc garšas pievieno tam sāli, kā arī 1 ēd.k. l eļļas.
- Ievietojiet 400 g spageti verdošā ūdenī.
- Sildiet pannu, ielejiet tajā olīveļļu un ielieciet tajā 2 ķiploka daiviņas. Tālāk pannā pievieno speķi un sautē līdz zeltaini brūnai.
- Tiklīdz gaļa sāk izdalīties no sulas, ņemiet ķiplokus no pannas. Apcep līdz skaistai garoziņai un izslēdz pannu. Izlejiet vārītus makaronus caur caurduri un pēc tam, atbrīvojoties no tiem ūdens, ielieciet spageti ceptajā bekonā un atkal ieslēdziet pannu. Visu kārtīgi samaisa. Gatavojiet mērci. Lai to izdarītu, atsevišķā dziļā traukā sajauc 200 ml krējuma, 4 dzeltenumus un rīvētu sieru.
- Iegūtajā mērcē ielej spageti ar bekonu un visu sautē 2–5 minūtes.
- Pasniedziet gatavo ēdienu uz galda.
Video recepte
Tiem patērētājiem, kuri vēlas maksimāli dažādot gatavo makaronu garšu, mēs esam sagatavojuši tematiskus video materiālus. Tajos profesionāļi sniedz pamatotus ieteikumus, kā pareizi un garšīgi pagatavot makaronus ar pieticīgu sastāvdaļu komplektu.
Atklājot sarežģītību, gatavojot makaronus no noteiktām sastāvdaļām, neaizmirstiet dalīties pieredzē ar citiem mūsu vietnes lietotājiem. Atstājiet savus pamatotos komentārus un sniedziet tiešus ieteikumus, kas vēlāk var pozitīvi ietekmēt garšas veidošanos iesācēju kulinārijas speciālistu ēdienos.