Virtuves ierīces un piederumi: virtuves dēlis, nazis, cepšanas panna, pārtikas iepakojums, blenderis, lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Vistas aknas | 500 g |
| Sīpoli | 2 gab |
| Burkāni | 1 gab |
| Sviests | 200 g |
| Sāls | Pēc garšas |
| Melnie pipari | |
| Augu eļļa (cepšanai) | 30 ml |
Soli gatavot
- Mēs ņemam aknas un sagriež to uz pusēm, ja jūs saņemat lielu, jūsuprāt, gabalu. Ja vēlaties, varat izmantot jebkuras citas aknas, piemēram, cūkgaļu vai liellopa gaļu, bet vistu aknu pasta ir vismaigākā.
- Ielejiet pannā augu eļļu, izklājiet aknas un aizveriet vāku. Cepiet uz lēnas uguns 7-8 minūtes.
- Sīpolus un burkānus sagriež pusgredzenos.
- Sāliet un piparojiet aknas, pievienojiet pannā dārzeņus. Visu sajauc un sautē vēl 10-12 minūtes. Gatavību nosaka caurdurtie burkāni - ja tas ir mīksts, tad viss ir gatavs.
- Citā traukā ielejiet aknas ar dārzeņiem un pievienojiet 100 g sviesta. Atlikušo eļļas daļu sagriež 1 cm platās sloksnēs un 30 minūtes nosūta saldētavā, lai pilnībā sasaltu.
- Slīpējiet sastāvdaļas blenderī līdz gludai.
- Pārklājiet virtuves dēli ar salīmējošu plēvi, ielieciet pastas virsū un saplaciniet taisnstūra formā ar biezumu 1-1,5 cm.
- Ielieciet sviestu virs pastas.
- Mēs veidojam rullīti. Lai to izdarītu, ņem divus blakus esošos filmas stūrus un salieciet pretējos stūros. Mēs atkārtojam ar citu leņķu pāri, mēs iegūstam rullīti, kuru mēs vismaz 3 stundas nosūtām ledusskapī. No mūsu sastāvdaļu skaita mēs iegūstam 3-4 ruļļus.
- Pēc sacietēšanas pasta ir gatava! Izņemiet to no ledusskapja un izmēģiniet!
Video recepte
Ja ēdiena gatavošanas laikā rodas kādas grūtības, varat noskatīties video recepti ēdienu gatavošanai ar autora komentāriem un noskaidrot problēmu vai nesaprotamo brīdi.
Piedāvātais vistas aknu pastēte ir gatavs! Vai esat mēģinājuši pagatavot pastas nevis no vistas aknām? Dalieties savos iespaidos par cūkgaļu, liellopu gaļu un citām pastām, kā arī ar padomiem ēdiena gatavošanā.
Citas mājputnu receptes
Vistas liellopa gaļa Stroganoff
Lai jums jauka lasīšana!