Virtuves ierīces un piederumi: virtuves svari, griešanas dēlis, nazis, cepšanas panna, plīts, lāpstiņa, bļoda, blenderis.
Sastāvdaļas
| Loku | 1 gab |
| Nomizoti valrieksti | 70 g |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Malti pipari | pēc garšas |
| Konservētas sarkanās pupiņas | 1 var |
| Sāls | pēc garšas |
| Augu eļļa | 30 ml |
Soli gatavot
- Sīpolu nomizo un sagriež šķēlēs.
- Mēs uzkarsējam pannu, ielej 30 ml augu eļļas.
- Ielejiet sīpolu pannā un apcepiet līdz zeltainam, laiku pa laikam maisot.
- Ielieciet bļodā burku ar sarkanām pupiņām. Pievienojiet ceptiem sīpoliem.
- Ielej 70 g mizotu valriekstu. Pievienojiet arī pāris ķiploka daiviņas. Sāls un pipari pēc garšas, samaisa.
- Ielieciet visu masu blenderī, sasmalciniet līdz gludai.
- Gatavs!
Noderīgi padomi
- Konservētu pupiņu vietā jūs varat ņemt parasto un vārīt, un nav nepieciešams ņemt sarkanu, ir piemērotas gan baltas, gan "melnas acis", motley un citas sugas. Pupiņas pirms vārīšanas vajadzētu iemērc, vēlams uz nakti. Tas ievērojami samazinās gatavošanas laiku. Pēc tam mazgājiet pupiņas un vāriet lielos daudzumos sālīta ūdens. Gatavību var pagaršot ar dakšiņu - apmēram pēc 40 minūtēm Ja ūdens vārās un pupiņas vēl nav gatavas, jūtieties brīvi pievienot vēl. Pirms vārīšanas pupiņas vāriet ar atvērtu vāku, pēc tam, pārklājot, izveidojiet mazāko uguni. Gatavās pupiņas uzsit caurdurī tā, lai glāze būtu pilna ar šķidrumu.
- Šajā receptē var izmantot citas garšvielas - piemēram, ķimeņu sēklas, apiņus-suneli, oregano utt.
- Pēc garšas burkānus var apcept kopā ar sīpoliem.
- Nebaidieties fantazēt: pastētei pievienojiet nedaudz ceptus šampinjonus - jūs iegūsit pavisam citu ēdienu, arī ļoti garšīgu.
Video recepte
Video parādīta pakāpeniska recepte vienkāršas, garšīgas un apmierinošas pupiņu pastas pagatavošanai.
Cienījamie lasītāji, rakstiet, vai jums patika tik vienkārša veselīgu pupiņu pastas recepte? Dalieties savās idejās par šī ēdiena gatavošanu.