Cepeškrāsnī cepti paltusi - vienkārša un garšīga recepte

Virtuves ierīces un piederumi: cepeškrāsns, taisnstūrveida stikla bļoda, virtuves svari un citi mērīšanas piederumi, griešanas dēlis, papīra dvieļi, ass lielais nazis, vairākas ietilpīgas bļodas.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

Sagatavojiet produktus

1. No mizas nomizojiet kartupeļus 1 kg apjomā un pēc tam kārtīgi noskalojiet ar tekošu ūdeni. Tiklīdz liekais šķidrums iztek, mēs kartupeļus sagriežam mazās nūjiņās, 1,5–2 cm garas.
   
2. No miziņas nomizojam vienu lielu sīpolu, un tad smalki sakapājam ar asu nazi.
   

Pagatavojiet zivis

1. Mēs rūpīgi izskalojam paltusu, kas sver apmēram 800 g, pēc tam to notīrām no svariem un uzmanīgi noņemiet iekšpusi. Nogrieziet galvu, asti un spuras, pēc tam atkal rūpīgi nomazgājiet zivis un noslaukiet ar papīra dvieļiem. Nomizotu paltusu sagriež steikos, kuru biezums nepārsniedz 3 cm.
   
2. Katrs zivju gabals ir pipari un sāls atbilstoši personīgajām gaumes vēlmēm. Daži pavāri papildus apkaisa katru steiku ar nelielu daudzumu citrona sulas - tas produktam piešķirs īpašu patīkamu aromātu un maigāku garšu.
   

Savāc trauku

1. Taisnstūra stikla traukā ielej sasmalcinātus kartupeļus.
   
2. Tur mēs izklājam sasmalcinātus sīpolus. Mēs abus komponentus sāli un piparus pēc garšas, un pēc tam ielej 40 ml olīveļļas. Labi samaisiet sagatavoto maisījumu, pēc tam vienmērīgi sadaliet to visā traukā.
   

Cepiet produktu

1. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180-190 ° C temperatūrai. Mēs nosūta stikla trauku ar kartupeļu maisījumu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cepiet dārzeņus 20-25 minūtes.
   
2. Pēc noteiktā laika mēs izņemam kartupeļus no cepeškrāsns un virs tā izklājam paltusa steikus. Mēs atgriežam produktu cepeškrāsnī un cepam trauku vēl 30-35 minūtes.
   

Pēdējais posms

• Pēc šī laika mēs pārbaudām kartupeļu gatavību.
• Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet trauku ar aizvērtām durvīm vēl 5-10 minūtes.
• Mēs ņemam cienastu no krāsns un sakārtojam uz šķīvjiem.
  

Video recepte

Uzmanīgi noskatījies iesniegto video, jūs uzreiz iemācīsities pašam cept paltusu ar kartupeļiem un sīpoliem cepeškrāsnī. Iesācējs pavārs piedāvā vienkāršu recepti, kuru ir ļoti viegli ieviest parastos mājas apstākļos.

Citas zivju receptes