Virtuves ierīces un piederumi
- blenderis
- stewpan ar tilpumu 2 l,
- 1,5 l dziļa bļoda (vai vairāk) ar vāku,
- virtuves skala
- sietu
- mērtrauks
- kulinārijas lāpstiņa.
Sastāvdaļas
- Hercules, graudaugi - 90 g
- Dzeramais ūdens - 1100 ml
Soli gatavot
- Lai iegūtu auzu pārslu, sasmalciniet 90 gramus auzu pārslu (auzu pārslu) kafijas dzirnaviņā vai blenderī. Šis miltu daudzums der 200 ml glāzē. Ielejiet miltus bļodā vai bļodā, kuras tilpums ir 1,5 vai vairāk.
- Auzu miltiem pievieno 900 ml vārīta vai attīrīta ūdens. Sajauciet tā, lai nebūtu gabaliņu.
- Pārklājiet traukus vai pievelciet ar plēvi un ļaujiet uzbriest 6-8 stundas. Pēc vismaz 6 stundām labi samaisa un masu izmet uz sieta, kas uzlikts virs neliela katliņa.
- Cietes atlikumu noskalošanai auzu pārslu biezi noskalo ar 200 ml vārīta vai attīrīta ūdens. Palielinot vai samazinot ūdens daudzumu, jūs varat pielāgot trauka blīvumu. Neizmetiet kūku no miltiem, no tā varat pagatavot garšīgas pankūkas vai pievienot to mīklai cepšanai.
- Ielieciet stewpan uz vidējas uguns un vāra, līdz masa sabiezē, nepārtraukti maisot. Želejas vārīšanas laikā stevannu noņem no uguns. Siltā želejā varat pievienot dabisko bišu medu, sviestu, žāvētus aprikozes, rozīnes, sukādes, svaigus augļus, ogas.
- Uz porciju šķīvjiem vai glāzēm ielej siltu želeju. Desertu var dekorēt ar dažādiem riekstiem.
Video recepte
Želejas pagatavošanas procesu no auzu pārslām dinamikā redzēsit zemāk ievietotajā videoklipā. Sīki izstrādātas darbības, skaidri paskaidrojumi un noderīgi padomi padarīs šī ēdiena pagatavošanu vienkāršu un ērtu.
Izmantojiet šo recepti un palīdzības video klipu, foto ilustrācijas. Pagatavojiet brokastis sev un saviem mīļajiem pilnvērtīgu auzu pārslu želeju pēc vienkāršas receptes.
Vai jūs gatavojat dzērienus no auzām? Kopīgojiet savu iecienīto recepti, ierakstot to raksta komentāros.