Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- cepešpanna;
- dziļa bļoda produktu sajaukšanai;
- sajaukšanas karote;
- divi mazi trauki dzeltenumu atdalīšanai no olbaltumvielām;
- pergaments;
- suka;
- deserta karote cepumu ieklāšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| auzu pārslu | 90 g |
| milti | 25 g |
| cukurs | 75 g |
| augu eļļa | 1 ēd.k. l |
| sāls | šķipsnu |
| cepamais pulveris | pēc vēlēšanās |
| rieksti, rozīnes, šokolāde | pēc vēlēšanās |
Vai jūs zināt Ja jums mājā nebija auzu pārslu un jums tas bija jāpērk, jums jāzina, ka, ja pārslas ir mazākas, termiski apstrādājas nedaudz mazāk, un sīkdatņu struktūra izrādīsies mazāk vaļīga. Ar lielām pārslām mīkla būs mīksta un lipīga, ar vidējām pārslām - blīvāka, ar tūlītējām pārslām - krēmīga un viskoza. Vislabākais ir cepumi ar vidējām pārslām.
Soli gatavot
- Paņemiet dziļu trauku, tajā ielejiet 90 g (3 ēd.k.) auzu pārslu, 25 g (3 ēd.k. ar nelielu kalniņu) miltu, 75 g (3 ēd.k. bez kalna) cukura. Sajauc.
- Ņem 2 olas un atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Jums būs nepieciešami tikai proteīni, dzeltenumi sīkdatnes padara blīvākas. Olbaltumvielas var nekavējoties pievienot sausajam maisījumam, vai arī varat tos viegli pārspēt, ja vēlaties.
- Pievienojiet nedaudz sāls un visu kārtīgi samaisiet. Ja vēlaties, varat pievienot to, kas jums patīk - rozīnes, riekstus, šokolādes gabaliņus, taču atcerieties, ka tas produktam pievieno lielu daudzumu kaloriju.
- Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsē to līdz 170 grādiem. Kamēr tas karsē, ņem cepešpannu, pārklāj to ar pergamenta papīru un ieziež ar otu.
- Ielieciet auzu pārslu mīklu uz cepešpannas ar deserta karoti tā, lai apļi būtu mazi un plakani. Šī recepte ir paredzēta ātrai cepšanai, tāpēc sīkdatnēm jābūt mazām.
- Ielieciet visu mīklu uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm, atkarībā no jūsu cepeškrāsns.
Vai jūs zināt Bez cepamā pulvera cepumi būs sausāki un cietāki, turklāt ar tiem gaisīgāki un poraināki. Ja jūs aizstājat cepamo pulveri ar soda, sīkdatnes iegūs vienmērīgu tā garšu. Ja vakarā veidojat mīklu un ievietojat ledusskapī, auzu pārslu cepumu aromāts būs dziļāks.
Video recepte
Noskatīsimies četru minūšu receptes video, šis ir reālais laiks, kurā varat pagatavot brīnišķīgus auzu pārslu cepumus. Viss ir vienkārši līdz robežai, saprotams un viegli īstenojams.
Vairākas no šīm sīkdatnēm nekaitēs jūsu figūrai, kaut arī receptē ir sastāvdaļas, kuras jūs nevarat nosaukt par diētu, piemēram, cukurs un milti. Bet to ir ļoti maz, turklāt sviesta nav. Starp citu, ja jūs to gatavojat pirmo reizi un jūtat, ka tas ir pārāk salds, varat uz pusi samazināt cukura devu. Nu, ja jūs to vārīsit saviem bērniem, tas būs super noderīgi, jo tikai jūs zināt, ar kādu mīlestību un ko jūs tur ieliekat. Es gribētu no jums uzzināt, vai jūs mēģinājāt pagatavot šo īpaši vienkāršo auzu pārslu receptes recepti. Vai jums tas patika? Vai jums ir savas auzu cepumu receptes, kuras jūs varētu iepriecināt ar to vienkāršību un zemu kaloriju saturu.
Citas sīkdatņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!