Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- noslaucīt (var aizstāt ar karoti);
- sietu;
- dziļa bļoda;
- svari vai mērglāze;
- stewpan un pergaments.
Sastāvdaļas
| Nosaukums | Daudzums |
| pilngraudu vai kviešu milti | 150 g |
| auzu pārslu | 150 g |
| cukurs | 120 g |
| kokosriekstu pārslas | 80 g |
| vaniļas cukurs | 10 g |
| cepamais pulveris | 3 g |
| soda | 3 g |
| sāls | 3 g |
| sviests vai margarīns | 130 g |
| ūdens | 50 g |
| medus | 50 g |
Soli gatavot
- Dziļā bļodā izsijāt 150 g miltu caur sietu. Izsijāti milti ir skābekļa piemaisīti un piešķir mīklai vieglumu. Uztura nolūkos mēs iesakām izmantot pilngraudu miltus. Miltu bļodā pievienojiet 150 g auzu pārslu. Tās var būt parastas vai tūlītējas.
- Iegūtajā sausajā maisījumā pievienojiet 120 g cukura, 10 g vaniļas cukura un 80 g kokosriekstu. Izvēloties kokosriekstu skaidiņas cepšanai, pievērsiet uzmanību produkta graudainībai un mitrumam. Tās ir lielas un sulīgas čipsi, kas gatavā produktā piešķir kokosriekstu garšu. Mazas un sausas mikroshēmas nedos aknām nepieciešamo garšu, bet tikai padarīs jūsu mīklu smagāku. Ja vēlaties, kokosriekstu var aizstāt ar riekstiem vai rozīnēm.
- Pievienojiet 3 g cepamā pulvera, 3 g sodas un 3 g sāls. Soda un cepamais pulveris aknām sniegs trauslumu, un sāls uzlabos galaprodukta garšu.
- Visas sausās sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa ar slotiņu vai karoti.
- Ņem 130 g sviesta vai margarīna istabas temperatūrā un katliņā izkausē uz lēnas uguns, lai sviests nedeg.
- Stewpan ielej 50 g ūdens un 50 g medus izkausētā sviestā. Maisiet maisījumu līdz gludai. Medus piešķirs aknām unikālu garšu un zeltainu krāsu.
- Ielejiet iegūto masu bļodā ar sausu maisījumu un samaisiet. Jūsu mīkla ir gatava.
- Pārklājiet pannu ar pergamentu, lai sīkdatnes neliptu pie pannas. No iegūtās mīklas veidojiet rokām valrieksta lielumu.
- Ielieciet produktus uz pergamenta 3 cm attālumā viens no otra. Saplaciniet tos virsū.
- Cepiet cepeškrāsnī cepeškrāsnī bez konvekcijas, aptuveni 20 minūtes iestatot pannu vidējā līmenī 180 ° C temperatūrā. Vienmēr koncentrējieties uz savu cepeškrāsni. Tiklīdz sīkdatnes iegūst zelta garoza - tā ir gatava. Karstie cepumi būs mīksti, pēc atdzesēšanas tie kļūs kraukšķīgi un vienkārši izkusīs mutē.
Video recepte
Vai vēlaties, lai viesi būtu patīkami pārsteigti par jūsu kulinārijas prasmēm? Tad noskatieties šo video, un jūs uzzināsit, kā ātri un pareizi pagatavot garšīgus auzu pārslu cepumus. Viņi parādīs visus šī deserta gatavošanas posmus, steigā atklās mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu noslēpumus. Izbaudiet skatīšanos.
Vai jums patīk recepte? Paziņojiet mums par to komentāros zemāk. Dalieties savos noslēpumos par auzu pārslu sīkdatņu pagatavošanu. Mēs vēlamies izbaudīt tējas tasi ar smaržīgu delikatesi pēc jūsu pašu pagatavotā ēdiena. Pārsteidziet savus mīļos ar kulinārijas šedevru.
Citas sīkdatņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!