Virtuves ierīces un piederumi:
- krāsns;
- cepešpanna;
- ledusskapis;
- dziļa bļoda;
- karote;
- pielīp plēve;
- pergamenta papīrs;
- kafijas dzirnaviņas.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Auzu pārslu | 170 g |
| Ola | 1 gab |
| Cepamais pulveris | 1 tējk |
| Cukurs | 100 g |
| Vaniļas cukurs | 0,5 tējk |
| Mīksts sviests | 100 g |
Soli gatavot
- Vispirms kafijas dzirnaviņās vai blenderī jāsamaļ 170 g auzu pārslu, lai pagatavotu auzu pārslu. Auzu pārslu cepumi, kas sagatavoti, neizmantojot kviešu miltus, ir mazāk barojoši, drupināti un maigi.
- Atsevišķā bļodā sajauciet sausās sastāvdaļas - auzu pārslu un 1 tējk. cepamais pulveris, samaisa.
- Citā bļodiņā pievieno 100 g sviesta istabas temperatūrā, labi berzē, līdz tā ir gaiša un gluda.
- Eļļai ielej 100 g cukura, 0,5 tējk. vaniļas cukurs un berzēt. Maltu kanēli var pievienot auzu pārslu cepumiem, tas piešķirs patīkamu aromātu un skaistu brūnganu krāsu. Ja aizstājat balto cukuru ar niedru cukuru, auzu pārslu cepumi izrādīsies ar maigu karameļu garšu un pieskārienu.
- Tālāk brauciet pa vienu olu.
- Rūpīgi samaisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Mīklai varat pievienot jebkurus riekstus, rīvētus ābolus, žāvētus augļus, šokolādi, garšvielas un garšvielas - visu, kas jums patīk. Katru reizi pievienojot jaunas sastāvdaļas, jūs iegūsit pilnīgi atšķirīgus sīkfailus.
- Daļās ielejiet auzu pārslu ar cepamo pulveri, katru reizi labi samaisiet ar karoti.
- Mīkla ir ļoti mīksta. Gatavo mīklu pārklājam ar salipjošu plēvi un liekam ledusskapī uz 60 minūtēm, lai eļļa sastingtu, un mīkla kļūtu blīvāka. Ja jums nav tik daudz laika, varat mīklu ievietot saldētavā uz 20 līdz 30 minūtēm, tad tā ātrāk noķersies, bet nepārspīlējiet, lai tā nesasaltu. Šādu mīklu var sagatavot turpmākai lietošanai, sasaldēt un pēc vajadzības cept sīkdatnes.
- Liek cepešpannu ar pergamenta papīru un nedaudz ieziež ar sviestu. Jūs varat izmantot silikona cepšanas paklāju. Mēs izņemam mīklu no ledusskapja, noraujam gabalu, ar rokām to izrullējam bumbiņā un liekam uz cepešpannas. Neaizmirstiet atstāt attālumu starp sīkdatnēm, cepamā pulvera dēļ tas palielināsies apjomā.
- Cepumus liek uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 15 līdz 20 minūtes un cep līdz zeltaini brūnai. No šī testa jūs iegūstat 23 gabalus.
- Gatavās sīkdatnes atdzesē un pasniedz. Auzu pārslu cepumi ir ļoti garšīgi ar kraukšķīgu garoza un mīkstu centru. Bon apetīti!
Video recepte
Video receptē jūs varat redzēt, kā no nepretenciozām sastāvdaļām gatavot veselīgus un garšīgus auzu pārslu cepumus, kā pagatavot mīklu uz auzu pārslu bāzes, veidot un cept sīkdatnes. Lai jauks skats!
Ja jums patika auzu pārslu cepumu recepte, vēlaties veikt jebkādus papildinājumus, dalieties ar savu versiju par šī ēdiena pagatavošanu - tad noteikti atstājiet savu atsauksmi zemāk esošajos komentāros. Lūdzu, visai ģimenei, draugiem un kolēģiem ar noderīgiem un ātriem auzu pārslu cepumiem!
Citas sīkdatņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!