Virtuves ierīces un piederumi
- dziļa kapacitāte;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- ķiploku prese (pēc izvēles);
- sekla bļoda;
- tējkarote;
- ēdamkarote;
- salātu bļoda vai plakana pasniegšanas plate.
Sastāvdaļas
- Saldie paprika - 1 gab.
- Jaltas sīpols - 1 gab.
- Tomāti - 2-3 gab.
- Pētersīļi - pēc garšas
- Salāti - 100-150 g
- Diļļu zaļumi - pēc garšas
- Sinepes - 1/2 tējk.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Saulespuķu eļļa - 50 ml
- Galda etiķis 9% - 1/2 tējk.
- Medus - 1/2 tējk.
Soli gatavot
- Vispirms nomizojiet sīpolu no miziņas un sagrieziet plānos pusgredzenos.
- Tad mēs sagriež kātiņu no saldajiem paprikas kauliņiem un no tā izņem sēklas. Tad sagrieziet sagatavotos piparus mazos gabaliņos.
- No miziņas nomizojiet 2 ķiploka daiviņas un smalki sasmalciniet. Ja vēlaties, ķiplokus var sasmalcināt, izmantojot ķiploku presi.
- Tālāk sagrieziet mazgātos un žāvētos diļļu un pētersīļu zaļumus.
- Dziļā traukā saplēšiet mazas salātu lapas. Labāk ir ņemt vairāku šķirņu salātus. Tātad ēdiens izrādīsies garšīgāks.
- Pēc tam tomātus sagriež lielos salātu traukos.
- Pēc tam salātiem un tomātiem pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, papriku, zaļumus un ķiplokus. Sāls pēc garšas.
- Atsevišķā bļodā sajaucam aromātisko saulespuķu eļļu, medu, sinepes un visu kārtīgi samaisām līdz gludai. Ja vēlaties, saulespuķu eļļu var aizstāt ar olīvu.
- Ieliet sagatavoto mērci dārzeņos un samaisiet. Tālāk ielieciet gatavos salātus salātu traukā vai uz plakanas plāksnes un pasniedziet pasniegšanai. Šie salāti labi sader ar jebkura veida garnīru, kā arī lieliski papildina gaļas un zivju ēdienu garšu. Bez apetītes.
Video recepte
Pēc šī videoklipa noskatīšanās jūs uzzināsit, kā pagatavot ātri ēdamus dārzeņu salātus ar interesantu mērci. Autore sīki parāda, kā sagatavot salātiem nepieciešamos dārzeņus. Tas arī parāda, kā sajaukt mērci.
Tātad, tagad jūs zināt, kā ātri un viegli pagatavot garšīgus un ļoti veselīgus dārzeņu salātus. Vai jums patīk dārzeņi? Vai jūs bieži gatavojat svaigus dārzeņus? Ko jūs dodat priekšroku salātu sezonai? Vai jums patika mūsu recepte? Vai esat gatavs pats to atkārtot? Dalieties savās domās komentāros.