Virtuves ierīces un piederumi: lēna plīts, griešanas dēlis, ass nazis, rupja rīve, stikls.
Sastāvdaļas
| Baltie kāposti | 500 g |
| Kartupelis | 3 gab |
| Bulgāru sarkanie pipari | 1 gab |
| Skvošs | 1 gab |
| Burkāni | 1 gab |
| Sīpoli | 1 gab |
| Sarkanais tomāts | 1 gab |
| Selerijas kātiņš | 1 gab |
| Dilles, pētersīļi | staru |
| Augu eļļa | cepšanai |
| Melnie pipari | šķipsnu |
| Sāls | ¼ Art. l |
| Ūdens | 1 kaudze |
| Garšvielu maisījums | pēc garšas |
Soli gatavot
- Sagrieziet kāpostus plānās šķēlēs.
- Sīpolu un cukini nomizo un sagriež mazos kubiņos. Atkārtojiet iepriekš veiktās manipulācijas ar pipariem un selerijas kātiņu - sagriež mazos kubiņos.
- Multicooker bļodas apakšā ielejiet augu eļļu, lai viss dibens būtu piepildīts ar eļļu. Slāņos ielejiet sīpolu, cukini, piparu, selerijas kātiņa un kāpostu slāņus.
- Sarīvē burkānus uz rupjās rīves un liek virsū kāpostiem. Sagrieziet tomātu mazā kubiņā un nākamo slāni ievietojiet bļodā. Tomātu varat lietot ar ādu vai bez tās, atkarībā no jūsu gaumes vēlmēm.
- Pēdējā kārtā ielieciet sagrieztus kartupeļus.
- Glāzē ūdens izšķīdina sāli, melnos piparus un garšvielas. Tālāk ielejiet maisījumu multicooker bļodā. Maltos melnos piparus un garšvielas var uzreiz pievienot multikookera bļodiņā, sāli labāk izšķīdināt ūdenī. Vairāku ēdienu izvēlnē izvēlieties režīmu "Ugunsdzēšana" vai režīmu "Pupas" atkarībā no jūsu virtuves aprīkojuma iespējām. Sautē 1 stundu 30 minūtes.
- Pēc dārzeņu vārīšanas laika multikookerā smalki sasmalciniet zaļumus, ielejiet multicooker bļodā un kārtīgi samaisiet.
Veidi, kā pabarot un izrotāt
Dārzeņu sautējums var darboties kā neatkarīgs ēdiens, kā arī lielisks garnīrs. Ideāla kombinācija tam būtu tvaicēti gaļas pīrādziņi vai svaigi dažādu veidu kāpostu un zaļumu salāti. Izmantojot mērces daudzumu, kas veidojas dārzeņu sautēšanas laikā, jūs varat kontrolēt dotā ēdiena piesātinājuma pakāpi, izmantojot to kā garnīru ar minimālu mērces daudzumu vai kā pirmo ēdienu, vienkārši izmantojiet sautētus dārzeņus un mērci proporcijā 1: 1.
Vēl viens izplatīts dārzeņu sautējuma pasniegšanas un rotāšanas veids ir to papildināt salātu, kruķu, ķiploku grauzdiņu veidā. Ideāla kombinācija būtu siera produkti. Kā alternatīvu jūs varat sarīvēt parmezānu vai mozzarella.
Video recepte
Šis video palīdzēs jums ar jautājumiem par virtuves piederumu izmantošanu - multicooker, proti, par bļodas un multi-cup šķidrumu ietilpību, kā arī ar dažiem veidiem, kā dažādot dārzeņu sautējuma garšu.