Ēdienu gatavošana omlete ar sieru: 5 receptes ar dažādiem pildījumiem

Omlete vairākkārt palīdzēja mājsaimniecēm, kad ir nepieciešams pagatavot sirsnīgas brokastis, netērējot daudz laika. Gaisīgs sirsnīgs ēdiens ir labākais risinājums tiem, kas seko skaitlim, un tiem, kam patīk kārtīgi paēst. Pirmais ir tradicionāla recepte ar sieru, otrais - pildīts ar šķiņķi, dārzeņiem, sieru un zaļumiem. Omlete ar sieru kaloriju saturs ir tikai 150 kcal.

7 vārīšanas noslēpumi

Kā pareizi pagatavot omlete ar sieru? Šie noteikumi palīdzēs sasniegt vēlamo rezultātu.

1. Pareizi saputojiet. Lai omlete būtu formā, pārspēt baltumus un dzeltenumus atsevišķi. Putojiet baltumus un pakāpeniski pievienojiet dzeltenumus, nepārstājot pātagu.
2. Izmantojiet miltus. Tas palīdzēs padarīt trauku blīvu un gaisīgu. Nepārspīlējiet, pretējā gadījumā tas izrādīsies ne garšīgs.
3. Pareizās proporcijas. Uz vienu olu ņem ne vairāk kā 1,5 ēdamkarotes piena vai ūdens. Ar mērenu šķidruma lietošanu omlete saglabā formu.
4. Temperatūras režīms. Optimālā temperatūra omlete ar sieru vārīšanai cepeškrāsnī ir 180–2000. Tad trauku vienmērīgi cep un iegūst lielisku formu.
5. Pievienojiet skābo krējumu, lai iegūtu krēmīgu garšu. 4 olām pietiek ar 2 tējkarotēm.
6. Izmantojiet divu veidu eļļu. Apcep olas olīvu (saulespuķu) sviestā un krējumā, lai iegūtu maigu garšu.
7. Gatavošanas beigās pievienojiet zaļumus. Tas saglabās zaļumu vitamīnus, garšu un aromātu.

Krējuma siera receptes

Omlete ar sieru vārīšanai pannā prasa zināmas prasmes. Apcepiet olu masu no vienas puses, viegli apgrieziet to un apcepiet no otras puses.

Ar tomātiem un zaļumiem

Recepte ietver kausēta siera izmantošanu. Tomātu un garšaugu pievienošana bagātina trauku ar vitamīniem, un sīpolu un ķiploku trūkums tajā padara to optimālu brokastīs. Šīs omletes ar kausēto sieru receptes iezīme ir tā, ka sagatavošanas laikā siers ir pilnībā izkusis, un tomāti saglabā savu formu un nesadalās.

Jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 5 gabali;
• tomāti - 2 gabali;
• kausētais siers - 1 gabals;
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
• zaļumi;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Atdaliet dzeltenumus un vāveres.
2. Putojiet vāveres ar dakšiņu. Pievienojiet dzeltenumus un garšvielas.
3. Sagrieziet krējuma sieru mazos kubiņos. Pievienojiet olu maisījumam un samaisiet.
4. Tomātus sagrieziet šķēlēs. Saspiediet pannā, lai sula izplūst.
5. Ielejiet tomātus ar olu-siera masu, pārklājiet, apcepiet līdz maigai.

Pasniedziet karstu ar skābā krējuma mērci un sasmalcinātiem zaļumiem.

Omletes rullis

Piedāvājam pagatavot oriģinālu omletes rullīti ar krējuma sieru, kas dekorēs gadījuma un svētku galdu. Ir svarīgi ievērot recepti un sagatavot elastīgu olu kūku, kas viegli salocīsies rullī.

Jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 2 gabali;
• ūdens - ēdamkarote;
• skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• kausētais siers 1 gab.
• dilles un pētersīļi - 4 zari;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Sajauciet olas, ūdeni un garšvielas ar dakšiņu līdz putām.
2. Eļļojiet cepamās pannas dibenu un malas ar eļļu, uzkarsējiet to.
3. Ielejiet olu maisījumu un apcepiet no abām pusēm uz lēnas uguns, līdz vārīti.
4. Sasmalciniet ķiplokus un garšaugus.
5. Apkaisiet krējuma sieru un pievienojiet garšaugu un ķiploku maisījumam.
6. Atdzesējiet omlete, ielieciet to uz griešanas dēļa, vienmērīgi sadaliet pildījumu virs virsmas un izrullējiet ruļļu.
7. Liek ledusskapī uz 1,5 stundām. Pasniedziet porcijās sagrieztu rullīti.

Lēna ēdiena gatavošanas receptes

Gaisīgs tvaika omlete ir ideāls ēdiens tiem, kas ievēro diētu. Vai lēnajā plītē ir iespējams pagatavot gardu omlete ar sieru? Protams! Izmantojiet mūsu vienkāršo recepti!

Tvaicēts siers

Jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 2 gabali;
• piens - 2 ēdamkarotes;
• cietais siers - 70 g;
• šķiņķis - 50 g;
• sviests - 2 ēdamkarotes;
• tomāts - 1 gabals;
• pētersīļi - 4 zari;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Sakuļ olas ar pienu un garšvielām.
2. Sarīvē sieru, sagriež šķiņķi un tomātu kubiņos.
3. Ielieciet pildījumu keramikas cepšanas traukos, kas iepriekš ieeļļoti ar sviestu.
4. Pārlej pildījumu ar olu un piena masu. Piepildiet veidnes 1/3. Gatavošanas laikā masa paaugstinās.
5. Instalējiet veidnes multikeika bļodā. Gatavojiet tvaicējot 15 minūtes. Atdzesējiet omlete, neatverot vāku.
6. Apkaisīt siera omlete ar zaļumiem. Pasniedz ar rudzu grauzdiņiem.

Zemniecisks omlete

Omletes vārīšana ar sieru, tomātiem un sēnēm neaizņems daudz laika, un rezultāts jūs patīkami pārsteigs!

Jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 4 gabali;
• cietais siers - 70 g;
• šampinjoni - 150 g;
• tomāts - 2 gabali;
• sīpoli;
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Sagrieziet šampinjonus, blanšējiet sālītā ūdenī.
2. Sasmalciniet sīpolus, sajauciet ar sēnēm, apcepiet eļļā multicooker traukā, izmantojot funkciju "Fry".
3. Putas olas. Pievienojiet sēnes un garšvielas, labi samaisiet.
4. Sagrieziet tomātu aprindās.
5. Sarīvē sieru.
6. Multicooker bļodā ielejiet olu un sēņu maisījumu ar sīpoliem. Virsū liek tomātus un rīvētu sieru.
7. Pārklājiet, vāriet režīmā "Cepšana" 15 minūtes.
8. Atdzesē, neatverot vāku. Pasniedziet ar dārzeņiem un olīvām uz siltas šķīvja.

Jūs varat pagatavot omlete ar sieru un desu pēc līdzīgas receptes - vīriešiem tas patiks. Lai izvēlētos diētu, izmantojiet vārītu teļa gaļu vai vistas krūtiņu.

Komplekss omlete krāsnī

Cepot omlete ar sieru cepeškrāsnī, olas iegūst zeltaini brūnu krāsu. Izmantojiet šķiņķa, dārzeņu un siera piedevas.

Jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 6 gabali;
• tomāts - 3 gabali;
• piens - 2/3 glāzes;
• šķiņķis - 70 g;
• sīpoli - 1 vidēja lieluma gabals;
• sviests - 2 ēdamkarotes;
• zaļumi - 4-5 zari;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Nomizojiet tomātus no ādas, 20 sekundes iegremdējot verdošā ūdenī. Sagriež sloksnēs.
2. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Apcep katliņā līdz zeltainai nokrāsai.
3. Pievienojiet tomātus un garšvielas, apcepiet, līdz tie izlaiž sulu.
4. Dakšojiet olas ar pienu ar dakšiņu.
5. Sagrieziet šķiņķi sloksnēs.
6. Ielieciet tomātus, sīpolus un šķiņķi ietaukotā cepšanas traukā. Ielejiet olu un piena masu.
7. Cep 35–40 minūtes 2000 temperatūrā.

Pasniedziet omlete ar sieru, šķiņķi un tomātiem siltā veidā ar viegliem salātiem ar svaigiem kāpostiem un papriku.

Veselīga uztura piekritējiem nav ieteicams cept dārzeņus. Sagrieziet tos mazos gabaliņos, izklājiet uz veidnes dibena un piepildiet ar olu maisījumu. Gatavais ēdiens iegūs patīkamu skābumu.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot omlete ar sieru pannā, cepeškrāsnī vai lēnā plītī pēc tradicionālās receptes un ar dažādiem pildījumiem. Izmantojiet ieteiktās receptes, lai izveidotu savus kulinārijas šedevrus!

Citas olu receptes