Dārzeņu priekšrocības
Katram dārzeņam ir savs unikālais noderīgo elementu komplekts un unikālas īpašības.
- Ziedkāposti. Tajā ir daudz olbaltumvielu, nātrija, fosfora, kalcija, dzelzs, magnija un kālija, vitamīni A, PP, C. Tas novērš artrīta, sirds slimību, asinsvadu attīstību, aizsargā zarnas un kuņģi no čūlām un audzējiem.
- Briseles kāposti. Satur B vitamīnus, aminoskābes, minerālsāļus, fermentus. Tas ir noderīgi diabēta, hipertensijas, aritmiju gadījumā, tam piemīt pretvēža, imūnstimulējošas, pretiekaisuma, antitoksiskas īpašības;
- Brokoļu kāposti. Tas kavē vēža šūnu augšanu, stiprina asinsvadus un attīra toksīnu ķermeni. Tas ir nepieciešams gastrīta un aterosklerozes profilaksei. Tajā esošie karotinoīdi ir labi acīm;
- Zaļie zirnīši. Tas ir bagāts ar vitamīniem PP, A, H, B grupu, satur minerālus - cinku, boru, selēnu, hromu, hloru, sēru, nātriju, fosforu, palīdz regulēt sirds un asinsvadu sistēmu, noņem pietūkumu, uzlabo smadzeņu darbību un palēnina novecošanās procesu;
- Bulgāru pipari. Satur betakarotīnu un C vitamīnu, kāliju, varu, selēnu un cinku. Palīdz bezmiega, stresa, atmiņas traucējumu gadījumos. Neaizstājams ar sliktu redzi, stiprina kapilārus, veicina to elastību;
- Burkāni. Kompozīcijā ietilpst D, E, K, PP, A provitamīns, varš, kolbanāts, fosfors, mangāns, dažādas skābes un eļļas. Lieto sliktas redzes, anēmijas, ādas slimību, sirds un asinsvadu slimību gadījumos. Tam ir choleretic, antihelmintisks, pretsāpju līdzeklis;
- Sīpolu. Kompozīcijā ir daudz minerālu un vitamīnu. Izvairās no saaukstēšanās, dažādām infekcijas slimībām. Normalizē ķermeņa ūdens un sāls līdzsvaru, stiprina imūnsistēmu;
- Cukini. C vitamīna un karotīna saturs ir augsts, tas nosaka tā stiprinošo īpašību. Tas normalizē ūdens-sāls līdzsvaru, tas ir noderīgs žults stagnācijai, holecistīts, slikta aknu darbība, stiprina sirds muskuli;
- Harikotu pupiņas. Tajā ir daudz B vitamīnu, vara, kālija un cinka. Samazina cukura līmeni asinīs, nomierina nervu sistēmu, noņem akmeņus no nierēm, labvēlīgi ietekmē vīriešu potenci, ir noderīga zobiem;
- Spināti Tas satur daudz vitamīnu un minerālvielu, un tajā pašā laikā ir ļoti maz kaloriju: 20 kcal uz 100 g. Tas stimulē zarnas, pagarina šūnu jaunību, stiprina asinsvadus, redzi. Noderīga anēmijas, hipertensijas, tuberkulozes, izsīkuma, aizcietējumu, gastrīta gadījumos.
Dārzeņu omlete kaloriju saturs ir atkarīgs no sastāvdaļu kopuma, bet vidēji tas ir aptuveni 185,78 kcal uz 100 g produkta. Pateicoties tam, trauku var lietot vakariņās tie, kas seko viņu figūrai.
Dārzeņu omlete krāsnī ar fotogrāfiju
Omlete ar sautētiem dārzeņiem cepeškrāsnī izrādās sulīga, garšīga un veselīga.
Jums būs nepieciešams:
- piens - puse glāzes;
- olas - 2 gabali;
- burkāni - 1 gabals;
- paprika - 1 gabals;
- brokoļi - 200 g;
- puravi - puse kātiņa;
- cukini - 200 g;
- siers - 100 g;
- sāls, pipari.
Ēdienu gatavošana
- Sagrieziet dārzeņus un apcepiet tos eļļā 5-7 minūtes.
- Pēdējo reizi pievienojiet kāpostus, pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet uz lēnas uguns 7 minūtes.
- Ielieciet sagatavotos dārzeņus cepšanas traukā.
- Sālītas olas, pievieno pienu, saputo un pārlej ar dārzeņiem.
- Cepiet omlete 15 minūtes 190 grādu temperatūrā.
- Sieru sarīvē uz rīves, 3 minūtes pirms vārīšanas, uzkaisa omlete.
Receptes, kas ceptas pannā
Ar pupiņām, papriku un sieru
Jums būs nepieciešams:
- zaļās pupiņas - 50 g;
- paprika - 100 g;
- olas - 3 gabali;
- Parmezāna siers - 50 g;
- sviests - 20 g;
- pipari, sāls.
Ēdienu gatavošana
- Sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos un apcepiet.
- Sakuļ olas, sāli un piparus.
- Pannā ielej olas un apcep uz vidējas uguns 7 minūtes.
- Apkaisa ar rīvētu sieru un atstāj uz uguns vēl 2 minūtes.
Ar puravu un spinātiem
Jums būs nepieciešams:
- olas - 4 gabali;
- spināti - 100 g;
- puravi - 150 g;
- sezama eļļa - 100 g;
- sāls.
Ēdienu gatavošana
- Sīpolus un spinātus sagriež sloksnēs.
- Sakuļ olas, sāli.
- Pievienojiet sagatavotos dārzeņus un samaisiet.
- Pannā ielejiet eļļu un ielejiet omlete.
- Apcep no abām pusēm.
Ar saldētiem dārzeņiem
Ja steigā, pagatavo omlete ar saldētiem dārzeņiem. Jūs varat izvēlēties jebkuru dārzeņu vai maisījumu.
Jums būs nepieciešams:
- olas - 3 gabali;
- piens - puse glāzes;
- saldēti dārzeņi - 1 paciņa;
- sāls, zaļumi.
Ēdienu gatavošana
- Sautē dārzeņus 5 minūtes, pēc tam sautē vēl 7 minūtes.
- Sāliet olas, pievienojiet pienu un labi sakuliet.
- Smalki sagrieziet zaļumus, sajauciet ar olu maisījumu.
- Ielejiet maisījumu pannā.
- Pavārs 6-8 minūtes.
Gatavošana mikroviļņu krāsnī
Vai ir iespējams pagatavot omlete ar pienu bez garozas? Ja vēlaties ātri pagatavot trauku, bet bez garozas, pagatavojiet to mikroviļņu krāsnī.
Jums būs nepieciešams:
- olas - 3 gabali;
- piens - puse glāzes;
- spināti - 100 g;
- Bulgāru pipari - 1 gabals;
- zaļie zirnīši - 50 g;
- sāls.
Ēdienu gatavošana
- Sakuļ olas ar pienu ar mikseri, sāli.
- Sasmalcina piparus un spinātus.
- Sajauciet visus dārzeņus ar olu maisījumu un ielejiet veidnē.
- Mikroviļņu krāsnī 7-10 minūtes.
Omlete lēnā plītē
Ja jums rūp jūsu veselība un figūra, pagatavojiet omlete ar dārzeņiem lēnā plītī, nepievienojot eļļu.
Jums būs nepieciešams:
- olas - 2 gabali;
- ziedkāposti - 100 g;
- Briseles kāposti - 100 g;
- burkāni - 100 g;
- zaļie zirnīši - 50 g;
- piens - 200 ml;
- sāls, soda, dilles.
Ēdienu gatavošana
- Sarīvē burkānus.
- Izjauciet kāpostus ziedkopām.
- Apcepiet dārzeņus, vāriet lēnā plītī režīmā "Sautējums" 7 minūtes.
- Sakuļ olas ar pienu un sāli. Naža galā pievienojiet sodas un vēlreiz saputojiet.
- Smalki sasmalciniet dilles un pievienojiet maisījumam.
- Ielejiet visu olu maisījumu.
- Pēc 10 minūtēm režīmā "Ugunsdzēšana" omlete būs gatava.
Tagad jūs zināt, kā pagatavot omlete ar dārzeņiem pannā, krāsnī, lēnajā plīts un mikroviļņu krāsnī. Izvēlieties savu iecienīto recepti un pagatavojiet garšīgu sev un mīļajiem!