Virtuves ierīces un piederumi
- virtuves plīts;
- cepšanas panna;
- spraudnis;
- noslaucīt;
- bļoda;
- lāpstiņa;
- šķīvis trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
- Vistas olu - 1 gab.
- Premium kviešu milti - 1 glāze
- Govs piens 2,5% - 250 ml
- Cukurs - 2 ēd.k. l
- Cepamā soda - 1 tējk.
- Ievārījums pēc garšas
Soli gatavot
- Ieliet pienu istabas temperatūrā bļodā. Pievienojiet vistas olu.
- Ielejiet cukuru un pievienojiet soda.
- Labi samaisa ar dakšiņu.
- Lēnām pievienojiet miltus un samaisiet visas sastāvdaļas ar putukrējumu, līdz mīkla ir viendabīga.
- Ievietojiet kastroli uz uguns. Uzkarsētā pannā ielej ēdamkaroti mīklas, lai pagatavotu katru pankūku. Ļaujiet cepties vienā pusē 3 minūtes.
- Apgrieziet katru pankūku ar lāpstiņu un apcepiet vēl 3 minūtes no otras puses.
- Gatavās pankūkas liek uz šķīvja, lai atdziest.
- Pēc garšas pievienojiet jebkuru ievārījumu un pasniedziet. Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Ir arī citi veidi, kā pienu smalkmaizītes pagatavot:
- Pankūku mīklai varat pievienot nedaudz sāls.
- Dažas saimnieces sagatavo šādas pankūkas, pievienojot raugu.
- Dažreiz sodas vietā izmanto cepamo pulveri. Daži pavāri dod priekšroku soda dzēšanai ar etiķi.
- Ir recepte pankūkām pienā, pievienojot konservētu kukurūzu.
- Ir arī iespējas pankūku pagatavošanai, pievienojot rīvētus ābolus, bumbierus, sasmalcinātas plūmes.
- Ļoti garšīgas pankūkas iegūst, pievienojot mīklai rīvētu ķirbi.
- Dažas saimnieces mīklai pievieno auzu, griķu un citas pārslas.
- Mīklai pēc garšas var pievienot vaniļas cukuru, kanēli, muskatriekstu un citas garšvielas.
- Pasniedziet šo ēdienu ar zemenēm, banāniem, ķiršiem, jāņogām un citām ogām, kā arī ievārījumu, iebiezinātu pienu, skābo krējumu, sviestu, sīrupu, putukrējumu vai kausētu šokolādi.
- Ir receptes, kur pankūkām mīklai pievieno aprikozes, mellenes, dzērvenes utt.
- Šādus fritētājus var cept dārzeņos vai sviestā.
- Dažas saimnieces gatavo pankūkas cepeškrāsnī pienam.
- Ir receptes uzkodas pikantām pankūkām ar cukini, cukini, kāpostiem, spinātiem, bekonu, ziedkāpostiem.
- Kviešu miltiem pēc garšas var pievienot griķu, auzu vai rīsu miltus.
Jūs varat eksperimentēt, pankūku mīklai pievienojot dažādus dārzeņus, augļus, ogas, garšvielas un garšvielas.
Video recepte
Mēs jūsu uzmanībai pievēršam klasisku recepti pankūku pagatavošanai pienā. Autors demonstrē katru sagatavošanas posmu, jūs redzēsit, cik vienkārša un ātra ir recepte. Pasniedzot, jūs varat arī novērtēt gatavā ēdiena izskatu.
Cienījamie lasītāji, vai jūs gatavojat fritters pienam? Mēs iesakām pagatavot šo ēdienu saskaņā ar soli pa solim klasisko recepti no šī raksta. Kas jums patika šajā receptē un ko jūs vēlētos mainīt? Uzrakstiet savas gatavošanas iespējas, atsauksmes un komentārus.