Virtuves ierīces un piederumi
- konteineri sastāvdaļām;
- caurduris;
- cepšanas panna;
- plīts;
- lāpstiņa;
- karote;
- nazis;
- dēlis;
- rīve.
Sastāvdaļas
- Pildījums - 400 g
- Cukini - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Sāls pēc garšas
- Pipari pēc garšas
- Klijas vai manna - 1,5-2 ēdamk. l
- Miltu vai maizes drupatas pēc garšas
Soli gatavot
- Mēs berzējam mizotos cukīnus uz rīves.
- Sāliet cukīni, ielieciet cukini caurdurī un ļaujiet šķidruma pārpalikumam iztukšot.
- Pievienojiet malto sāli, rīvētu sīpolu un piparus. Sajauc.
- Pievienojiet cukini un samaisiet.
- Mēs iebraucam olās un sajaucam. Pievienojiet mannu vai klijas, arī samaisiet. Atstājiet uz 15-20 minūtēm.
- Mēs veidojam pīrādziņus ar ūdenī samitrinātām rokām. Sildiet pannu ar eļļu pēc garšas. Maizes karbonāde rīvmaizē vai miltos. Apcep no abām pusēm līdz vārīšanai.
- Gatavs!
Gatavošanas varianti
Pankūku pagatavošanas process neaizņems daudz laika. Cukini dēļ tie izrādās ļoti sulīgi un maigi. Cukini šīm kotletēm sniedz daudz labuma, kas nozīmē, ka jūsu ķermenis saņems nepieciešamo vitamīnu devu no šī dārzeņa. Papildus tam, kas ir šajā receptē, jūs to varat mainīt un papildināt. Jūs varat pievienot jebkuras sastāvdaļas, kuras jūs uzskatāt par nepieciešamām.
Piemēram, šim ēdienam varat pievienot korejiešu burkānus vai vienkārši rīvētus burkānus. Ja jums patīk ķiploki, varat pievienot ķiplokus, kas izspiesti caur presi, uz spēka gaļu. Pēc garšas pievienojiet iecienītākās garšvielas. Ideālā gadījumā šim pildījumam ir malti apiņi, papriku vai žāvētu garšaugu maisījums. Lai iegūtu papildu piquancy, pievienojiet karstu čili piparu pulveri vai sasmalcinātu mazos gabaliņos. Lai pasniegtu kotletus svētku galdam, kā rotājumu izmantojiet pētersīļus vai cilantro.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā no maltām cukīnām pagatavot garšīgas pankūkas. Video autors jums pastāstīs, kā to izdarīt, un sniegs dažus noderīgus padomus. Lai jauks skats!