Virtuves ierīces un piederumi
- dziļa bļoda
- cepšanas panna
- lāpstiņa
- rīve
- ķiploku prese.
Sastāvdaļas
- Cukini - 750 g
- Burkāni - 250 g
- Vistas olu - 2 gab.
- Kūpināts siers - 150 g
- Lokus - 2 gab.
- Sāls - 30 g
Soli gatavot
- Vispirms nomazgājiet un sarīvējiet cukini, izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem. Burkāniem izvēlieties rīves šķautni ar maziem caurumiem. Pievienojiet dārzeņiem nedaudz sāls un kārtīgi samaisiet. Ļaujiet nostāvēties apmēram 15-25 minūtes, lai dārzeņi iztukšotu sulu.
- Tikmēr sarīvējiet kūpinātu sieru. Kūpinātu sieru var aizstāt ar cieto sieru, bet tas notiek pēc jūsu vēlmes.
- Izmantojot marli, jums ir nepieciešams izspiest sulu no dārzeņiem. Jo vairāk sulas izspiedīsit, jo labāk.
- Pievienojiet olām, sasmalcinātus ķiplokus un kūpinātu sieru izspiestas cukini un burkānus. Rūpīgi samaisiet iegūto maisījumu. Varat arī pievienot svaigus garšaugus vai garšvielas.
- Noteikti sāliet un pārejiet pie pankūku veidošanās. Fritterus var pagatavot gan cepeškrāsnī, gan pannā. Mēs veidojam dārzeņu kūkas un cep cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes.
- Ja ēdienu gatavojat pannā, ielejiet augu eļļu, pēc iespējas samaziniet siltumu uz plīts un izklājiet pankūkas. Apcep pankūkas 3 minūtes no katras puses.
- Fritters ir gatavs ēst, pasniedziet tos ar zaļumiem un skābo krējumu. Bon apetīti!
Video recepte
Lai pareizi izvēlētos fritieru sastāvdaļas pareizajā proporcijā un tās apceptu, lai tās neizdegtos un neizrādītos rudīgas un mutes dzirdinošas, skatiet video recepti. Tas sīki izskaidros katru vitamīna fritieru sagatavošanas posmu.
Tātad, tagad jūs zināt, kā apvienot sastāvdaļas aromātiskām un vitamīnu fritētām. Šīs pankūkas ir lieliski piemērotas brokastīm, pusdienām un vakariņām. Sulīgas un zemu kaloriju pankūkas aizstās jūs ar daudziem citiem ēdieniem. Jūs atradīsit, ka pilnvērtīgs ēdiens var būt neticami garšīgs. Vai jūs jau esat pagatavojuši fritētājus no cukini? Dalieties savās gaumēs komentāros ar citiem lietotājiem.