Virtuves ierīces un piederumi
- mērtrauks;
- ugunsdroša panna;
- plīts;
- griešanas virsma;
- nazis;
- ēdamkarote;
- 3 litru kanna;
- neilona vāciņš;
- metāla pārsegs;
- šuvju mašīna.
Sastāvdaļas
- diļļu lietussargi - 2 gab.
- mārrutku loksnes - 3 gab.
- ozola loksnes - 1 gab.
- ķiršu lapas - 2 gab.
- jāņogu lapas - 2 gab.
- piparu graudi - 6 gab.
- lauru lapa - 2 gab.
- krustnagliņas - 3 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas
- karstie pipari - 1 gab.
- gurķi - 3 kg
- ūdens - 2 l
- sāls - 4 ēd.k. l
- sinepju pulveris - 2 ēd.k. l
Soli gatavot
- 3 litru burka apakšā ielieciet 2 diļļu lietussargus, 3 mārrutku lapas, 1 ozola lapu, 2 ķiršu un upeņu loksnes.
- Tur mēs pievienojam 2 lauru lapas, 6 piparu grauzdiņus, 3 krustnagliņu krustnagliņas, 2 rupji sagrieztas ķiploka daiviņas un karstu piparu pāksti.
- Augšpusē zaļumiem rindās gulēja 3 kg gurķu.
- Mēs uzliekam pannu ar 2 litriem ūdens uz uguns, pievienojam tam 4 ēd.k. l sāli un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Ielejiet sālījumu gurķu burkā.
- Mēs aizveram burku ar vāku un atstājam to šādā stāvoklī 2 dienas istabas temperatūrā.
- Pēc 2 dienām atveriet burku un ielieciet tajā 2 ēd.k. l sinepju pulveris.
- Atstājiet rullīti vēl 6 stundas. Mēs atveram burku, no tā ielej sālījumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atkal ielej gurķus.
- Mēs sarullējam burku un uzglabājam rullīti vēsā vietā.
Video recepte
Ja jums joprojām ir jautājumi par marinētu gurķu recepti, mēs iesakām noskatīties video ar sīku visa kulinārijas procesa aprakstu.
Tagad jūs zināt, cik viegli ir pagatavot gardu kraukšķīgu kraukšķīgu uzkodu, neizmantojot etiķi. Sakiet man, vai jums patika šī recepte? Kādas dārzeņu ripināšanas metodes jūs izmantojāt agrāk? Komentāros dalieties ar savu kulinārijas pieredzi.