Virtuves ierīces un piederumi:
- konteineri sastāvdaļām;
- burkas ar vākiem;
- nazis;
- dēlis;
- darba virsma;
- panna.
Sastāvdaļas
| Tomāti | 1 kg |
| Gurķi | 1 kg |
| Melnie pipari | 6-8 gab. |
| Lauru lapa | 2-3 gab. |
| Ķiploki | 8-10 gab. |
| Mārrutku lapa | 2-3 gab. |
| Estragona zari | 2-3 gab. |
| Diļļu lietussargi | 2-3 gab. |
| Ķiršu lapas | 2-3 gab. |
| Etiķis 9% | 4 ēd.k. l |
| Sāls | 1 ēd.k. l |
| Granulēts cukurs | 2 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Burkā ieliekam visas garšvielas, proti: ķiršu lapas, estragona zarus, mārrutku lapu, diļļu lietussargus, piparus, lauru lapu un ķiplokus. Mēs mazgājam gurķus un tomātus. Mēs nogriezām astes ar gurķiem, caurduram tomātus ar dakšiņu.
- Ielieciet gurķus burkā.
- Pa virsu izklājiet tomātus.
- Virsū liek vairāk mārrutku un diļļu lapas. Ielejiet verdošu ūdeni kannās tieši zem malas.
- Mēs pārklājam bankas ar vākiem.
- Atstāj uz 30 minūtēm. Ielejiet ūdeni no kārbām pannā. Pannā pievienojiet sāli, granulētu cukuru.
- Uzkarsē līdz vidējas uguns vārīšanās temperatūrai. Vāra 2 minūtes. Kad marināde vārās, to atkal ielej bankās.
- Katrā burkā pievienojiet etiķi. Mēs savīti vākus, pagriež kannas otrādi un ļauj pilnībā atdzist.
Ēdienu gatavošanas varianti
Gurķu un tomātu satīšanas process neaizņem daudz laika. Lai veiktu šādu šuvi, jums ir labi jāsterilizē burkas un vāki. Bankas tiek sterilizētas ar verdošu ūdeni un soda. Pirmkārt, tos mazgā ar lielu daudzumu sodas, un pēc tam vairākas reizes ielej ar verdošu ūdeni un ielej to iekšā. Vākus pēc vārīšanas apmēram 15 minūtes vāra verdošā ūdenī.
Jūs varat pievienot jebkuras sastāvdaļas burkās pēc savas gaumes. Jūs varat satīt tos dārzeņus, kas jums patīk visvairāk. Ideālā gadījumā paprikas ceļos saulrietā. Ja vēlaties padarīt asāku un piesātinātu, pievienojiet karstu sarkano čili piparu, vairāk ķiploku un piparu graudiņus. Jūs varat arī satīt cukini un kāpostus - tas arī būs ļoti garšīgs. Nebaidieties eksperimentēt un gatavot sezonu ziemai, jo dārzeņi ir labvēlīgi jūsu veselībai!
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā ziemai gatavot saulrietus ar gurķiem un tomātiem. Videoklipa autors dalīsies ar jums vienkāršā receptē, un jūs to varat viegli atkārtot mājās. Lai jauks skats!