Virtuves ierīces un piederumi
- virtuves skala
- rīve korejiešu burkāniem,
- caurduris
- papīra dvieļi
- cepšanas panna
- virtuves plīts
- Skimmers
- griešanas dēlis
- nazis, rupja rīve,
- salātu ēdiens
- ķiploku
Sastāvdaļas
- Vistas gaļa - 200 g
- Svaigs gurķis - 250 g
- Svaigs tomāts - 250 g
- Kartupelis - 3 gab.
- Siers - 100 g
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari pēc garšas
- Majonēze pēc garšas
- Zaļumi pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
Soli gatavot
- Uz rīves korejiešu burkāniem mēs berzējam 3 kartupeļus.
- Ielieciet kartupeļus caurdurī un rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni. Nosusiniet kartupeļus ar papīra dvieļiem. Mēs sildām augu eļļu pannā, to vajadzētu ielej 4-5 mm augstu.
- Nelielās porcijās lieciet kartupeļus un, līdz nepārtraukti maisot, apcepiet līdz zeltainam.
- Vāra vistas vai 200 g gaļas vai cep cepeškrāsnī un sagriež strēmelītēs.
- Sagrieziet šķēlēs 250 g gurķu.
- Mēs sagriež 250 g tomātus ar tādiem pašiem kubiņiem. Tomātus izklājam caurdurī, ļaujot iegūtajai sulai iztukšot.
- Uz rupjas rīves noberziet 100 g siera.
- Pirmo kārtu mēs izklājam uz trauka salātiem - pusi vistas gaļas, eļļojiet to ar majonēzi.
- Nākamais - izklājiet pusi gurķu, ieeļļojiet ar majonēzi.
- Nākamais slānis ir tomāts, izklājiet pusi no sasmalcinātiem tomātiem. Caur ķiploku izlaist ķiploka daiviņu un apkaisīt tomātus.
- Šo slāni sāli un piparus, pēc tam ieeļļojiet ar majonēzi.
- Ieklājiet rīvēta siera, majonēzes kārtu.
- Tagad mēs atkārtojam visus slāņus tādā pašā secībā - gaļu, gurķus, tomātus, ķiplokus, sieru. Katru reizi ieeļļojiet ar majonēzi. Slāņi nav sablīvēti, tiem jābūt gaisam.
- Augšā ar ceptiem kartupeļiem.
- Rotā ar zaļumiem, ļauj tam brūvēt 10 minūtes.
Video recepte
Sastāvdaļu sagatavošanas un salātu slāņu izklāšanas procesu var redzēt video receptē.
Cienījamie lasītāji, uzrakstiet savu viedokli par Anthill salātu - par tā sastāvu un dizainu. Vai arī jūs dodat priekšroku mazāk kaloriju iespējām?