Virtuves ierīces un piederumi
- saldētava
- sajaukšanas trauks
- saldēšanas maisiņi,
- silikona tējkarote.
Sastāvdaļas
- Smiltsērkšķis - 500 g
- Cukurs - 500 g
Soli gatavot
- Gatavojoties saldētavā ziemai iesaldēt smiltsērkšķus, izvēlieties augstas kvalitātes augļus, pārliecinieties, vai nav bojātas, sapuvušas ogas. Kārtojiet smiltsērkšķu ogas, notīriet tās no lapām, nevajadzīgiem elementiem. Noskalojiet smiltsērkšķu augļus zem auksta tekoša ūdens. Ļaujiet mitrumam iet prom. Lai to izdarītu, ielieciet smiltsērkšķus uz tīra virtuves dvieļa un pagaidiet, līdz tas pilnībā izžūst.
- Atsevišķā traukā ielieciet 500 gramus jau sagatavota smiltsērkšķa, pārlejiet to ar cukuru. Tam būs nepieciešami 500 grami cukura (attiecība 1: 1).
- Izmantojot virtuves silikona karoti, lai nesabojātu smiltsērkšķu augļus, rūpīgi samaisiet to ar cukuru: lai cukurs pilnībā pārklātu visus augļus, masa izskatās vienveidīga. Izņemiet somu, lai sasaltu.
- Atveriet maisu, ielieciet ar virtuves karoti smiltsērkšķu, kas sajaukts ar cukuru. Atbrīvojiet no maisa lieko gaisu. Aizveriet rāvējslēdzēju. Ielieciet maisu uz darba virsmas un izlīdziniet smiltsērkšķu ogas tā, lai tās vienmērīgi atrastos maisā.
- Paņemiet ar smiltsērkšķu pildītu iepakojumu divos pretējos leņķos, cenšoties netraucēt augļu stāvokli, ievietojiet iepakojumu saldētavā.
Video recepte
Šis video iepazīstinās jūs ar smiltsērkšķu ar cukuru ziemai sagatavošanas procesa tehnoloģijām, vitamīnu deserta pareizu sagatavošanu uzglabāšanai saldētavā.
Pašlaik ir ļoti populāri gatavot dažādus augļu un dārzeņu izstrādājumus ziemai uzglabāšanai saldētavā. Viens no tiem ir smiltsērkšķu ar cukuru - vitamīnu deserts, kas palīdzēs jums pasargāt sevi no saaukstēšanās, paaugstinās imunitāti un papildinās ķermeni ar vitamīniem. Mēģiniet mājās padarīt šādu tukšu. Jūs redzēsit, ka tas ir ļoti viegli.
Rakstiet komentāros, vai ziemai gatavojat smiltsērkšķus ar cukuru? Kādas ir šādas terapeitiskās iedarbības priekšrocības ziemā?