Virtuves ierīces un piederumi: gāzes vai elektriskā cepeškrāsns, blenderis, dziļa tvertne, cepšanas pergaments, dakša, silikona vai plastmasas lāpstiņa, potholders, vakariņu plate, apakštase.
Sastāvdaļas
| Banāni | 2 gab |
| Auzu pārslu | 1,5 kaudze |
| Mandeles | 0,7 kaudze |
| Chia sēklas | 3 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Sākumā sasmalcina 1,5 tases auzu pārslu, šim nolūkam tos ielej blenderī un smalki sasmalcina. Arī ar blenderi sasmalcina šķēlēs 0,7 glāzes mandeles. Ja vēlaties lielākus riekstu gabalus, mandeles var manuāli sadalīt vai katru riekstu ar nazi sagriezt 3-4 gabaliņos.
- Ielieciet dziļā traukā 2 nomizotus banānus un dakšiņu, mīciet tos līdz biezeni bez gabaliņiem.
- Banānu biezenī ielej sasmalcinātu auzu pārslu, riekstus un 3 ēd.k. l chia sēklas un rūpīgi samaisa ar silikona lāpstiņu, līdz iegūta pietiekami blīva viendabīga masa.
- Mēs ieslēdzam cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā un atstājam to sasilt, kamēr mēs gatavojam sīkdatnes. Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru. No iegūtās masas tiek iegūti apmēram 12 sīkdatņu gabali, tāpēc mēs sadalām masu 12 daļās ar aci.
- Mēs ņemam vienu daļu un no tā veidojam sīkdatnes, cieši saspiežot auzu un banānu maisījumu. Lai sīkdatnes būtu kraukšķīgas, jums ir jāformē izstrādājums, kura augstums ir aptuveni 0,5 cm. Maigās pildīšanas cienītājiem biezumu palieliniet līdz 1-1,5 cm. Iegūtos sīkfailus izklājam uz pergamenta papīra uz cepešpannas attālumā viens no otra.
- Ievietojiet mūsu cepešpannu uzkarsētā cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm, līdz sīkdatnes ir nedaudz brūnas. Ceptas brūnas garozas cienītājiem cepšanas laiks jāpalielina vēl par 10 minūtēm.
- Mēs ņemam cepešpannu, izmantojot cepeškrāsns dūraiņus no karstās krāsns, ievietojam sīkdatnes uz vakariņu plāksnes un ļaujim atdzist. Mēs izklājam sīkdatnes uz apakštase un pasniedzam pie galda ar tasi tējas vai jebkura cita dzēriena.
Svarīgi! Lai cepumi būtu saldāki un veselīgāki, varat tam pievienot pāris tējkarotes medus, kā arī mazos gabaliņos sagrieztus datumus, vīģes, žāvētus aprikozes, rozīnes vai žāvētas plūmes. Ja jums nepatīk mandeles, varat to aizstāt ar lazdu riekstu, valriekstu, zemesriekstu vai jebkura cita veida riekstiem pēc jūsu izvēles.
Šādi sīkfaili dažādos uztura uzturu un palīdzēs saglabāt slaido figūru, kā arī šie veselīgie saldumi patiks maziem bērniem.
Video recepte
Pēc video receptes noskatīšanās varat noskaidrot, kādai konsistencei vajadzētu būt modelēšanai paredzētajai masai, vai arī pirms savām iesūtīšanas cepeškrāsnī ar savām acīm redzēt sīkdatnes biezumu. Tas palīdzēs sasniegt mērķi un izvairīties no kļūdām.