Virtuves piederumi: virtuves svari, mērtrauks, ēdamkarote, tinktūras trauks ar vāku.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Aronijas | 1 kg |
| Krustnagliņa | 3 pumpuri |
| Medus | 1 ēd.k. l |
| Degvīns | 1 litrs |
| Ozola skaidas | 1 ēd.k. l |
| Konjaks | 0,1 L |
Paredzētais sastāvdaļu daudzums tiek aprēķināts uz 1 kg ogu. Attiecīgi jūs varat aprēķināt katra komponenta normu jebkuram ogu svaram.
Soli gatavot
- Aronijas ogas - 1 kg - ielieciet sagatavotā traukā. Ielejiet tajā pusi degvīna normas - 0,5 litrus.
- Pārējā degvīna (0,5 l) maisa 1 pilnu ēdamkaroti medus. Medus vietā jūs varat izmantot cukuru - ne vairāk kā 100 g litrā (pretējā gadījumā tas būs sooooo salds). Pievienojiet traukā 3 krustnagliņu pumpurus - tie dzērienam piešķirs unikālu pikanci.
- Neparasta sastāvdaļa ir ozola skaidas. To var iepriekš iemērc heressā, tad 1 kg ogām vajadzētu ievietot nepilnīgu ēdamkaroti mērcētu mikroshēmu. Ja čipsi nav iemērc, tad apmēram trešdaļa ēdamkarotes.
- Mēs arī traukā ielej 0,1 l konjaka. Aizveriet vāku.
- Dzēriens jāievada 2 mēnešus. Pēc šī laika tajā pašā pīlādžos jūs atkal varat pagatavot tinktūru. Lai to izdarītu, nolejiet gatavo dzērienu un atkal ielejiet ogas ar tādu pašu sastāvu.
Noderīgi padomi
- Dzērienos izmanto tikai svaigas aronijas ogas. Vislabāk tos savākt pēc pirmajām salnām - tad dzēriens nebūs rūgts.
- Šīs ogas dzērieniem ir īpašība pazemināt spiedienu, tāpēc tie jālieto piesardzīgi, īpaši tiem, kuriem ir nosliece uz zemu asinsspiedienu.
- Tie, kuriem patīk eksperimentēt, var mēģināt šādam dzērienam pievienot ķiršu, aveņu vai upeņu lapas, vaniļas pāksti, citronu, kardamonu, ingvera sakni.
Video recepte
Videoklipā autore iepazīstina ar savu ekskluzīvo recepti neticami garšīgas aronijas tinktūras pagatavošanai.
Cienījamie lasītāji, mēs gaidām jūsu atsauksmes un viedokļus - uzrakstiet, kā jūs sagatavojat tik cēlu pikantu dzērienu, piemēram, aronijas pudeli.