Virtuves ierīces un piederumi: nazis, griešanas dēlis, plīts, panna ar augstām pusēm.
Sastāvdaļas
| Kāposti | ¾ galva |
| Sāls | 1 tējk |
| Loku | 2 gab |
| Olas | 3 gab |
| Dilles žāvētas | 2 tējk |
| Augu eļļa | 6 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Vāra trīs vistas olas 7 minūtes. Pēc tam piepildiet ar aukstu ūdeni, ļaujiet atdzist. Pildījumam izmantosim ¾ kāpostu daļas. Kāpostu daudzums būs atkarīgs no nepieciešamā pildījuma daudzuma. Kāpostus sagriež plānās sloksnēs. Mēs to nosūta uz pannu, pievieno sāli, mainām un biezeni ar rokām, lai kāposti būtu mīksti, ļaujiet sulai plūst. Jūs pamanīsit, kā tas notiek, jo būs mazāk sasmalcinātu kāpostu. Šis process var ilgt 5–7 minūtes.
- Mēs notīrām divus sīpolus, mazgājam, sagriežam mazos kubiņos. Mēs nosūta pannu uz uguns, ielej augu eļļu. Ļaujiet eļļai uzkarst un nosūtiet sasmalcinātu sīpolu uz pannas.
- Kamēr sīpols ir cepts, izspiediet kāpostus, lai atbrīvotos no sulas, un nosūtiet to uz pannas. Apcepiet dārzeņus, laiku pa laikam maisot. Apkaisīt kāpostus ar sasmalcinātām dillēm. Jūs varat izmantot žāvētu vai svaigu.
- Mēs notīra vārītas olas, smalki sasmalcina tos un nosūta uz kāpostiem. Maisa, sautē apmēram 3 minūtes. Laika gaitā viss kāpostu sautēšanas process prasīs apmēram 15 minūtes. Ja vēlaties, pēc garšas varat pievienot nedaudz melno piparu un vairāk sāls.
Vai jūs zināt Mēs dodam pildījumu nedaudz atdzist, un to var izmantot ceptu vai ceptu pīrāgu pagatavošanai. Kāpostu pildījums ir ļoti maigs, sulīgs. Sakarā ar to, ka no sasmalcinātiem kāpostiem viņi izņēma sulu, rūgtums arī izzuda.
Ja jūs nevēlaties sasmalcinātus kāpostus ar rokām sasmalcināt, varat burtiski vārīt sasmalcinātus kāpostus 2 minūtes sālītā ūdenī, pēc tam ievietot caurdurī. Bet rezultātā pildījuma garša būs ievērojami atšķirīga.
Ja vēlaties iegūt apmierinošākus pīrāgus, pildījumam pievienojiet ceptu malto gaļu.
Video recepte
Un tagad mēs piedāvājam noskatīties video, kurā ļoti sīki aprakstīta svaigu kāpostu pīrāgu pildījuma pagatavošanas recepte. Tā to sagatavoja mūsu vecmāmiņas.
Spriežot pēc atsauksmēm, daudziem cilvēkiem patīk cepti mājās gatavoti kāpostu pīrāgi. Viņu garša būs atkarīga no pildījuma. Jo garšīgāks tas ir, jo vairāk pīrāgu cienītāju parādīsies mājās. Raksti komentāros, vai tu izmantoji šo recepti, vai tev izdevās, vai tev viss patika?
Citas mīklas receptes
Lai jums jauka lasīšana!