Virtuves ierīces un piederumi
- plīts
- panna
- karote
- bļoda
- nazis
- griešanas dēlis.
Sastāvdaļas
- Rīsi - 150 g
- Vistas olas - 5 gab.
- Lokus - 1 ķekars
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sāls - šķipsniņš
Soli gatavot
Jūs iegūsit ļoti garšīgu un sulīgu pīrāgu pildījumu saskaņā ar šo soli pa solim recepti ar fotogrāfijām un ieteikumiem:
- Lai sāktu, rīsus labi izskalojam zem tekoša ūdens. Tad ielejiet to pannā un piepildiet to ar ūdeni. Lai rīsi nebūtu drupināti, 150 g rīsu ņem 150 ml ūdens. Gatavošanas sākumā vai beigās pievienojiet sāli pēc garšas.
- Mēs pārklājam katliņu ar vāku un liekam uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un ļauj rīsiem gatavoties 12 minūtes, nemaisot. Pēc tam kastroli noņem no uguns, pārklāj ar vāku un ļauj rīsiem nostāvēties vēl 10 minūtes. Tādējādi vārīti rīsi ir drupināti un ideāli piemēroti pīrāgu virskārtas pagatavošanai.
- Pēc verdoša ūdens vāriet olas 10 minūtes. Gatavās olas ievieto aukstā ūdenī un ļauj tām atdzist. Tad mizu. Smalki sasmalciniet zaļo sīpolu un ielejiet dziļā bļodā.
- Izgrieziet olas un ielejiet bļodā ar zaļo sīpolu.
- Tur mēs pievienojam gatavus un atdzesētus rīsus. Visu sajauciet, nogaršojiet, pievienojiet sāli un svaigi maltus melnos piparus. Pildījumam jābūt pietiekami sāļam, lai pīrāgu gatavošanas laikā nebūtu jūtama nepietiekama sāls. Vēlreiz labi samaisa.
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties video recepti garšīgu un sulīgu pīrāgu gatavošanai. Videoklipā autore detalizēti un pieejamā veidā izstāsta visus sagatavošanās posmus. Un galu galā jūs redzēsit, kāds ir šī pildījuma izskats.
Cienījamie lasītāji, vai jums patīk pīrāgi ar sīpoliem, rīsiem un olām? Vai jums patika recepte no mūsu raksta? Ko jūs domājat, ko var pievienot vai noņemt no sastāvdaļām? Uzrakstiet iecienītākos konditorejas izstrādājumus. Mēs ļoti gaidīsim jūsu atsauksmes, receptes un komentārus.