Kefīra pīrāgs ar biezpienu - lieliski piemērots tējai un nevienu neatstās vienaldzīgu

Virtuves ierīces un piederumi: dažāda dziļuma trauku komplekts, karote, slotiņa pātagai, siets miltiem, cepšanas trauks ar diametru 19 cm.

Sastāvdaļas

Mīklu

1. Lielā traukā jums jāapvieno 100 ml zema tauku satura kefīra ar 0,2 tējk. soda. Maisiet un atstājiet vienu 10 minūtes.
   
2. Vienu olu samaisiet ar 100 g cukura, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Cukura vietā var izmantot medu vai niedru cukuru.
   
3. Vienā traukā apvienojiet iepriekš pagatavoto kefīru ar sodas un olu ar cukuru. Iegūtajai masai pēc konsistences jābūt līdzīgai mīklai.
   
4. Ielej 50 ml. Augu eļļa traukā ar mīklu, visu laiku maisot.
   
5. 150 g premium miltu sajauc ar 0,5 tējk. cepamo pulveri, izsijāt un nelielās porcijās ielejiet mīklā.
   

Pildījums

1. 150 g biezpiena ar vienu olu ar putukrējumu sasmalcina līdz biezam krēmam, pievieno 2 ēd.k. l cukura un 1 tējk. vanilīns. Lai iegūtu šo recepti, biezpienam ir labāk uzņemt 20% tauku. Ja biezpiena pildījums izrādījās šķidrs un bumbiņas vai nu vispār nevar veidot, vai arī tās sabrūk, varat pievienot 1 ēd.k. l milti.
   
2. No iegūtās masas veidojiet mazas bumbiņas. Bumbām vajadzētu iegūt 7 gab.
   
3. Ielejiet iegūto mīklu cepšanas traukā ar diametru 19 cm un izlīdziniet ar karoti. Mīklas augšpusē ievietojiet biezpiena bumbiņas viena centimetra attālumā viens no otra.
   
4. Turklāt jūs varat dekorēt kūku ar šokolādes glazūru vai pievienot svaigus augļus pašai kūkai. Dažādu garšu piedevām varat pievienot arī rozīnes, sasmalcinātus žāvētus aprikozes un sukādes augļus. Pīrāgs 40 minūtes jānosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 ° C.
   

Video recepte

Šī recepte tās sagatavošanā ir diezgan vienkārša, taču varat arī noskatīties biezpiena kūkas video recepti, kurā var skaidri parādīt visu ar piemēru un kliedēt šaubas, ja tādas ir.

Citas kūku receptes