Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts;
- panna vismaz 1,5 litri;
- karote;
- dziļa bļoda;
- stūmējs vai blenderis;
- svari, ja vēlaties izmērīt precīzu svaru.
Sastāvdaļas
| Kaļina | 400 g |
| Ūdens | 500 ml |
| Cukurs | 300 g |
Soli gatavot
- Vispirms sagatavojiet viburnum. Augļu dzērieniem mēs ņemam 400 g ogu. Mēs nosūtām viburnum uz dziļu bļodu, piepilda to ar ūdeni, noņem visus atkritumus, kas rodas. Mainiet ūdeni, līdz pazūd visi atkritumi. Tad mēs nosūtām ogas caurdurī un ļaujam visam ūdenim iztukšot.
- Tad mēs nosūtām sausu viburnum dziļā katliņā, mīciet simpātiju, jūs varat to sasmalcināt ar blenderi.
- Tad pievieno 500 ml ūdens, samaisa, nosūta uz mazu uguni.
- Pannā pievieno 300 g cukura, vēlreiz samaisa. Jūs varat pats pielāgot cukura daudzumu, tas ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
- Pēc vārīšanās liek ugunij mazu un vāra 1-2 minūtes.
- Tad pārklāj un ļauj atdzist.
Ja vēlaties, no viburnum var pagatavot veselīgāku dzērienu. Lai to izdarītu, vienkārši vāriet ogas ar ūdeni, pēc tam pievienojiet pāris šķēles apelsīna, piparmētru lapas. Ļaujiet atdzist un pēc garšas pievienojiet medu (cukura vietā). Noteikti pievienojiet medu jau atdzesētam šķidrumam, lai tas saglabātu derīgās īpašības. - Mēs filtrējam augļu dzērienu, noņemiet atlikušās ogas, bet jums tās nav jāizmet. Tos var izmantot kā pīrāgu pildījumu vai vienkārši ēst, sajaukt ar cukuru vai medu.
- Mēs pasniedzam dzērienu pēc jūsu iecienītākā deserta vai dzeram bez papildu ēdieniem. Šī ārstnieciskā augļu sula piepildīs jūsu ķermeni ar C vitamīnu, aizsargās no saaukstēšanās, stiprinās imunitāti.
Video recepte
Kā redzat, augļu sulas recepte no viburnum ir diezgan vienkārša, pat bērns to var pagatavot. Jums var būt interesanti novērot visu gatavošanas procesu no video, kuru kopīgo kāds vīrietis. Viņš gatavoja no ogām, kuras savāca pats.
Daudzi cilvēki zina par viburnum labvēlīgajām īpašībām, taču ir grūti ēst bez papildu piedevām, jo tas ir ļoti skābs. Bet garšīgs saldo augļu dzēriens ne tikai sildīs jūs un jūsu ģimeni aukstā ziemā vai atdzesētā veidā, veldzē slāpes vasarā, bet arī piepildīs to ar visiem vitamīniem, ko mežsaimniecības augs glabā. Rakstiet komentāros, vai jums izdevās izmantot šo recepti, vai jums un jūsu ģimenei patika viburnum sula?