Virtuves ierīces un piederumi: lēna plīts, maisītājs, bļoda, griešanas dēlis, lāpstiņa, smērviela, nazis.
Sastāvdaļas
| Granulēts cukurs | 200 g |
| Milti | 380 g |
| Mīksts sviests vai margarīns | 200 g |
| Burkāni | 250 g |
| Olas (lielas) | 3 gab |
| Valrieksti | 30 g |
| Cepamais pulveris | 20 g (2 iepakojumi pa 10 g katrā) |
| Vanilīns | 1,5 g (naža galā) |
| Konservēti ananāsi | 580 g (1 kārba) |
| Mīkstais biezpiena siers | 500 g (2 iepakojumi) |
| Pulverveida cukurs | 2 ēd.k. l |
Soli gatavot
Sagatavošanas darbi
Iepriekš jānoņem 200 g sviesta, lai tas būtu mīksts. Nomazgājiet, mizojiet un sarīvējiet 250 g burkānu uz smalkas rīves. Ja jums ir sulīgi burkāni, saspiediet to. Nomizojiet un sasmalciniet 30 g riekstus.
Vai jūs zinātJa riekstu vietā jūs lietojat rozīnes, jūs iegūsit nedaudz atšķirīgu burkānu kūkas garšu, kas pagatavota lēnā plītī ar skābumu.
Gatavo mīklu
- Bļodā sadaliet 3 olas, pievienojiet 200 g granulēta cukura un labi sakuliet ar mikseri.
- Masai vajadzētu palielināties 2,5 - 3 reizes.
- Iegūtajā masā pievieno 180 g mīkstināta sviesta (atstājiet 20 g, lai ietaukotu multikookeru) un visu labi samaisa.
- Pievienojiet riekstus, burkānus un atkal samaisiet.
- Smalki sagrieziet pāris ananāsu gredzenus kubiņos, pievienojiet mīklai un labi samaisiet ar lāpstiņu vai karoti.
- Izsijā miltus atsevišķā bļodā. Pievienojiet mīklai apmēram pusi miltu, vaniļas uz naža gala, 20 g cepamā pulvera un viegli sajauciet tos ar lāpstiņu no apakšas uz augšu vienā virzienā.
- Pievienojiet pārējos miltus un turpiniet mīcīšanu. Mīkla izrādīsies diezgan bieza.
- Izmantojot suku, ieeļļojiet multicooker bļodas dibenu un malas ar atlikušo sviestu.
- Izklājiet mīklu un vienmērīgi sadaliet to multicooker apakšā ar lāpstiņu.
- Aizveriet plīts vāku. Gatavojiet režīmā “Cepšana” 1 h 10 min. Pēc norādītā laika beigām atveriet multicooker vāku un pārbaudiet cepuma gatavību ar zobu bakstāmais. Ja tas ir sauss - cepums ir gatavs.
Svarīgi!Pēc cepšanas atstājiet cepumu 10 minūtes. lēnā plītī. Tad to būs vieglāk izņemt.
Gatavošanas krēms
- Atlikušos ananāsus sagriež mazos kubiņos.
- Krēmam tīrā bļodā ielieciet 500 g biezpiena, pievienojiet 2 ēd.k. l pūdercukura un labi samaisa.
- Pēc garšas pievienojiet 1 ēd.k. l konservētu ananāsu sīrupu un vēlreiz labi samaisa. Krēms ir gatavs.
Kūku montāža
- Noņemiet cepumu no multikooker un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Lai atvieglotu šo procesu, izmantojiet dubultā katla grozu. Arī uz tā ir ērti atdzesēt cepumu.
- Atdzesētu cepumu sagriež 3 kūkās.
Vai jūs zināt Biskvītu ir ērti sagriezt daļās šādā veidā: sagrieziet kūku aplī ar nazi, pēc tam ņemiet stipru pavedienu un ievietojiet to spraugās apli. Pievienojiet pavediena galus un velciet tos. Izrādās vienmērīgs, skaists griezums. - Mēs izklājam apakšējo garoza un uz tā uzklājam 1/3 krējuma un ½ sasmalcinātu ananāsu.
- Iestatiet nākamo slāni un atkārtojiet darbību.
- Pārklājiet kūku ar atlikušo krēmu virsū un ap malām.
Alternatīvi, lai dekorētu burkānu kūku, varat izmantot rūgtu šokolādi. Lai to izdarītu, puse flīzes ir jāizkausē tvaika vannā un nedaudz atdzesētā šokolādē ielej kūkas virspusi, atstājot gleznainas svītras malās. Vai kā ātru iespēju vienkārši dekorējiet kūku ar šokolādes skaidiņām.
Video recepte
Šis video parāda visus burkānu kūkas gatavošanas posmus lēnajā plītī.Pēc zemes gabala noskatīšanās jūs varat viegli pagatavot šo desertu.
Neskatoties uz pagatavošanas vienkāršību, šī kūka var jūs iepriecināt ar patīkamu garšu. Bet jums, iespējams, ir savi noslēpumi, kā pagatavot un izrotāt šo desertu. Jūs varat tos dalīties komentāros.
Citas kūku receptes
Burkānu kūka
Quiche medus biskvīta torte
Sūkļa kūka ar skābo krējumu
Zebra kūka uz kefīra
Persiku Zebra kūka
Quiche medus biskvīta torte
Sūkļa kūka ar skābo krējumu
Zebra kūka uz kefīra
Persiku Zebra kūka
Bon apetīti!