Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts,
- nazis
- virtuves dēlis
- šķīvji / bļodas izstrādājumiem,
- cepšanas panna.
Sastāvdaļas
- Vārītas mīdijas - 200 g
- Garneles - 200 g
- Astoņkāji - 200 g
- Kalmāri - 200 g
- Olīveļļa - 50-100 ml
- Krējums - 170 ml
- Krējuma siers - 200 g
Soli gatavot
Kad visas sastāvdaļas ir jūsu rīcībā, pārejiet pie vārīšanas procedūras, kas tiek īstenota saskaņā ar šo shēmu:
- Nomizojiet un sasmalciniet 200 gramus astoņkāju, 200 gramus garneļu, 200 gramus gliemenes un 200 gramus kalmāru.
- Karstā pannā ielej olīveļļu.
- Ievietojiet sasmalcinātas jūras veltes pannā. Visu kārtīgi samaisiet, padariet uguni spēcīgāku un ļaujiet maisījumam nostāvēties 3-5 minūtes. Neaizmirstiet sajaukt. Cepšanas laikā šķidrumam vajadzētu vārīties, un jūras veltēm vajadzētu samazināties.
- Pannā pievieno 170 ml krējuma ar zemu tauku saturu. Pārklājiet pannu 1-2 minūtes. Ļaujiet viņiem vārīties uz lēnas uguns.
- Perioda beigās pannā pievieno 200 g krējuma siera. Visu samaisa, lai siers izšķīst krēmā.
- Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes līdz vārīšanai, laiku pa laikam maisot.
- Pasniedziet gatavo ēdienu uz galda ar garnīru brūno rīsu veidā.
Video recepte
Izveidojiet oriģinālu trauku savā virtuvē, balstoties uz meistaru ieteikumiem. Jūsu uzmanībai video materiāli, kuros eksperti dalās ar jūras velšu gatavošanas sarežģītību.
Veidojot vakariņas ar dažādām jūras veltēm un papildu sastāvdaļām, noteikti atstājiet komentārus un ieteikumus. Dalieties pieredzē ar pavāriem, kā arī uzdodiet savus jautājumus profesionāliem pavāriem.