Virtuves ierīces un piederumi:
- mērīšanas ierīce;
- virtuves svari;
- dziļa panna;
- plīts;
- tējkarote;
- ēdamkarote.
Sastāvdaļas
| piens 3,2% | 500 ml |
| ūdens | 250 ml |
| cukurs | 2 ēd.k. l |
| sāls | 1 tējk |
| vermicelli | 90 g |
| sviests | 50 g |
Soli gatavot
- Ielejiet 500 ml piena dziļā ugunsizturīgā pannā ar plānām sienām. Tur pievienojam 250 ml dzeramā ūdens.
- Mēs uz vidējas uguns liekam piena un ūdens maisījumu un uzkarsējam. 10-15 minūtes pēc šķidruma viršanas pievieno 2 ēd.k. l cukura un 1 tējk. sāls. Labi samaisiet un vāriet apmēram 3-4 minūtes.
- Tagad pannā ielej 90 g vermicelli, samazina siltumu un nepārtraukti maisa zupu. Ja receptei izmantojat makaronus tradicionālā "zirnekļtīkla" formā, tad jums tas jāvāra tikai 3-4 minūtes. Nelielus ragus vāra apmēram 7 minūtes, vairs ne. Citiem makaronu veidiem izmantojiet laiku, kas tiks norādīts uz to iesaiņojuma.
- Pirms zupas izslēgšanas pievienojiet tai 40-50 g sviesta. Lai iegūtu patīkamu aromātu, gatavajam ēdienam varat pievienot arī nedaudz kanēļa vai vaniļas. Visu labi samaisām, noņemam zupu no uguns un varam to pasniegt uz galda.
Vai jūs zināt Lai piens neizkļūtu vārīšanās laikā, uz pannas virsū ir jāuzliek koka lāpstiņa.Gatavā zupa ir ļoti garšīga un neprasa daudz laika. Tas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Bon apetīti!
Kā padarīt zupu garšīgāku
Noslēgumā es vēlētos sniegt dažus padomus, kas jums palīdzēs padarīt zupu garšīgāku un veselīgāku:
- Makaronu īpatnība ir tāda, ka pirms pievienošanas piena zupai labāk tos nedaudz vārīt vienkāršā ūdenī vai vienkārši applaucēt ar verdošu ūdeni. Tas jādara, jo dažu veidu makaroni ir ļoti vāji vārīti pienā.
- Centieties nesagremot makaronus. Labāk ļaujiet viņiem būt mazliet cietiem, jo pēc zupas noņemšanas no uguns viņi kādu laiku turpinās gatavot ēdienu.
- Vislabāk ir izvēlēties cieto kviešu makaronus. Šādi produkti ir daudz noderīgāki nekā parastie, taču tie vārās nedaudz ilgāk.
- Ja zupu vārāt lēnā plītī, tā saglabā vairāk derīgo īpašību.
- Ja gatavošanas laikā piens sāk krokot, varat tam pievienot šķipsniņu citronskābes. Tas nesabojās gatavā ēdiena garšu un neļaus šķidrumam sadalīties kārtās.
- Pasta pagatavošanai izmantotais daudzums nedrīkst pārsniegt 1/3 piena. Tad zupai būs vēlamā konsistence.
Video recepte
Mēs piedāvājam jums noskatīties video, kurā detalizēti parādīts piena zupas ar makaronu pagatavošanas process.
Vai jums patika tik ātra un vienkārša recepte zupas pagatavošanai ar vermicelli un pienu? Jūtieties brīvi atstāt atsauksmes un dalīties ar saviem kulinārijas eksperimentiem ar citiem lasītājiem.
Citas zupas receptes
Lai jums jauka lasīšana!