Virtuves ierīces un piederumi
- bļoda;
- ritošā tapa;
- griešanas dēlis;
- nūdeles griezējs;
- stewpan;
- plīts;
- virtuves svari;
- karote.
Sastāvdaļas
- Vistas olu - 1 gab.
- Sāls pēc garšas
- Cukurs - pēc garšas
- Kviešu milti - pēc vajadzības
- Piens - 250 g
- Ūdens - 125 g
Soli gatavot
- Sagrieziet 1 vistas olu bļodā un pievienojiet nelielu daudzumu kviešu miltu, lai mīklu mīcītu uz nūdelēm.
- Mīciet mīklu.
- Izmantojot slīdošo tapu, mēs iegūstam mīklas gabalu taisnstūra formā.
- Vairākas reizes caur nūdeļu frēzi izlaižam mīklas kārtu un izrullējam to ļoti plānā sloksnī.
- Mēs sagriezām gatavo un izrullēto mīklu, izmantojot īpašu sprauslu uz nūdeļu griezēja vai izmantojam parastu nazi.
- Sautējumā ielej 250 gramus piena, 125 gramus tīra auksta ūdens.
- Pēc garšas pievienojiet granulētu cukuru un nedaudz sāls. Visu sajauc, liek uz plīts un uzvāra.
- Kad šķidrums vārās, pievienojiet tam pareizo daudzumu nūdeles un, maisot, panākiet gatavību.
- Gatavo zupu lej šķīvjos un pasniedz.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Ja jums nav īpaša rīka mājās gatavotu nūdeļu pagatavošanai, tad to varat viegli pagatavot pats. Lai to izdarītu, mīklu no olām un miltiem vajadzēs mīcīt labā elastīgā stāvoklī. Tad vairākas reizes to izrullē, lai veidotos plāns slānis, un pašas sagriez nūdeles.
- Ja jums nav laika gatavot mājās gatavotas nūdeles vai jūs vienkārši nevēlaties to darīt, izmantojiet veikalā pirktus makaronus. Ieteicams iegādāties tikai augstas kvalitātes produktus, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem.
- Ja vēlaties, lai ēdiens būtu salds, pievienojiet vairāk granulēta cukura. Ja gluži pretēji, tad izmantojiet mazāk cukura un vairāk sāls.
- Traukā var pievienot arī nedaudz medus. Bet šajā gadījumā jums būs jāgaida, līdz zupa nedaudz atdziest, jo verdošā ūdenī ir stingri aizliegts pievienot medu.
Video recepte
Pateicoties šai video receptei, jūs varat novērot gardas un smaržīgas piena nūdeles zupas pagatavošanas vizuālo procesu. Šis ēdiens būs lieliskas brokastis vai sirsnīgas vakariņas gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Droši vien visi atceras piena zupas garšu kopš bērnības. Tas bija šāds ēdiens, kas bieži parādījās bērnudārzu ēdienkartē, un bērni to ne vienmēr mīlēja. Bet šī recepte palīdzēs jums pagatavot šo piena zupu tā, ka vēlaties to ēst atkal un atkal. Vai jums patīk šis ēdiens? Vai jums patika šī recepte? Vai vēlaties to atkārtot? Raksti par to komentāros!