Virtuves ierīces un piederumi: plīts, kastrolis, virtuves svari un citi mērīšanas piederumi, dziļa bļoda, koka lāpstiņa, virtuves dvielis, slotiņa vai maisītājs.
Sastāvdaļas
| Komponenti | Proporcijas |
| piens | 1 litrs |
| sāls | 1 šķipsniņa |
| ziedu medus | 80 g |
| vermicelli | 200 g |
| krēms | 300 ml |
| zemes kanēlis | pēc vēlēšanās |
| svaiga piparmētra | 8-10 lapas |
Soli gatavot
Gatavojiet nūdeles
- Ielejiet pannā litru piena, pēc tam nosūtiet to uz vidējas uguns un uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai.
- Verdošam pienam pievieno 1 šķipsniņu sāls un 80 g ziedu medus. Ja medus ir sukādes, tad iesaku to izkausēt un pēc tam pievienot karstajam pienam. Nedaudz samaziniet siltumu un ar aktīvu, pastāvīgu maisīšanu vāriet šķidrumu vairākas minūtes, līdz pievienotie komponenti ir pilnībā izšķīduši.
- Tur mēs aizmigām 200 g vermicelli. Vislabāk tiek izmantoti plāni ātri pagatavojamie makaroni.
- Samaisiet piena nūdeles un gaidiet, lai atkal vārītos.
- Noņemiet pannu ar saturu no plīts un pēc tam labi aptiniet to ar virtuves dvieli. Atstājiet putru šādā formā 7-10 minūtes.
Pēdējais posms
- Atsevišķā bļodā ielej 300 ml krējuma un pēc tam tos saputo, līdz sabiezē ar maisītāju vai blenderi.
- Mēs izklājām īstās piena nūdeles uz šķīvjiem.
- Pa virsu izklājiet apmēram 1 ēdamkaroti putukrējuma.
- Apkaisiet krējumu ar nelielu daudzumu malta kanēļa.
- Pēdējais pieskāriens ir skaisti saliktas svaigas piparmētru lapas. Uz galda tiek pasniegti skaisti dekorēti silti ēdieni.
Noderīga informācija
Piena nūdeles visbiežāk pasniedz brokastīs vai pēcpusdienas uzkodās, retāk kā vieglas vakariņas. Tā kā šis ēdiens pat pēc īsas uzglabāšanas ledusskapī sasalst un iegūst ne tik ēstgribu vienreizēju gabalu, kuru nav iespējams uzkarst, ir ļoti svarīgi to ēst vēl siltu. Lai neatstātu kādu šī izstrādājuma gabalu, tas ir pareizi jāapkalpo. Kā vislabāk pasniegt piena nūdeles? Piemēram:
- mēs papildinām karsto ēdienu ar nelielu sviesta gabalu;
- rotā ar svaigām ogām vai augļiem, kas sagriezti mazos gabaliņos;
- pievienojiet pāris karotes ievārījuma vai ievārījuma;
- ielej karstu šokolādi vai pievieno mazus salda komponenta gabaliņus.
Video recepte
Iepazīstoties ar zemāk esošo video, jūs ātri uzzināsit vienkāršus piena nūdeļu pagatavošanas noteikumus.