Krāsnī cepts pollock ar kartupeļiem - ātra un garšīga recepte

Virtuves ierīces un piederumi: četri katli cepšanai, nazis, griešanas dēlis, dziļa tvertne pildījuma pagatavošanai.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Mēs notīra, mazgā, noņem ādu, atdala no kauliem un sagriež lielos gabaliņos 600 gramus polloka. Jūs varat ņemt saldētu produktu, bet pirms vārīšanas to vajadzēs atkausēt.
   
2. Mēs notīra, mazgā un sagriež kubiņos vidēja lieluma 6-7 kartupeļus.
   
3. Nomizojiet vienu sīpolu un vienu burkānu. Mēs mazgājam dārzeņus un sagriež burkānus aprindās, un sīpolus nelielā kubiņā.
   
4. Mēs ņemam četrus tīrus cepamkannas un katra apakšā izklājam vienādu daudzumu sasmalcinātu kartupeļu.
   
5. Tālāk ielieciet sīpolus un burkānus.
   
6. Tad katrā katlā vienādi izklājam polloka kārtu un pēc garšas pievienojam 15 gramus augu eļļas un nedaudz sāls.
   
7. Dziļā traukā sajauc 200 gramus skāba krējuma un 300 gramus tīra silta ūdens. Pievienojiet melnos maltos piparus un garšvielas zivīm pēc garšas.
   
8. Sajauc visas sastāvdaļas un katrā katlā piepilda vienādi. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens.
   
9. Mēs ievietojam podi aukstā krāsnī un pagriežam to uz 200 grādiem pēc Celsija. Cepeškrāsni nav nepieciešams iepriekš uzkarsēt, pretējā gadījumā trauki straujas temperatūras pazemināšanās dēļ var plīst.
   
10. Gatavojiet 35–40 minūtes, izņemiet no cepeškrāsns, apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedz.
    

Apdares metodes un pasniegšanas iespējas

• Protams, ja jūs šo ēdienu gatavojat tieši šādos ēdienos, kā norādīts receptē, tad tas tajā ir jāpasniedz. Dekorēšanas pollock podos nav īpaši nepieciešama. Jūs varat to apkaisīt ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.
• Ja vēlaties barot maltīti, uz rupjās rīves sarīvējiet 150 gramus cietā siera un pirms vārīšanas piecas minūtes ielejiet katrā katlā.
• Ēdienu gatavošanai varat izmantot arī citus ēdienus, piemēram, stikla trauku ar cepamām pusēm. Šajā gadījumā ēdiens tiks pasniegts porcijās.
• To būs iespējams izrotāt pēc dvēseles un iztēles vēlēšanās. Piemēram, jūs varat skaisti sasmalcināt svaigus dārzeņus un ievietot tos uz šķīvja.
• Pasniedz polloku ar kartupeļiem tikai karstā veidā.
• Zivis labi der ar svaigu dārzeņu salātiem un marinētiem dārzeņiem.

Video recepte

Mēs iesakām noskatīties videoklipu, kurā parādīts polloka gatavošanas process ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Maiga pollaka gaļa, ko labvēlīgi papildina sirsnīgi kartupeļi un pārlej ar skābā krējuma mērci, veido ļoti apmierinošas un garšīgas vakariņas vai pusdienas. Tieši šī sagatavošana liks jūsu ģimenei un draugiem mīlēt šo zivi.

Citas zivju receptes