Tvaicēts polloks - garšīgu un diētisku zivju recepte

Virtuves ierīces un piederumi:griešanas dēlis, ass nazis, dziļa bļoda, lēna plīts, tvaicēšanas trauks.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Mēs notīra zivis no svariem, noņem iekšas un spuras.
   
2. Sagriež porcijās.
   
3. Ielieciet sasmalcinātas zivis bļodā un pievienojiet 1 tējk. rupja sāls.
   
4. Pievienojiet 1 tējk. zivju garšvielas.
   
5. Viegli samaisiet.
   
6. Ielejiet verdošu ūdeni multikeika bļodā.
   
7. Divkāršā katla apakšā ielieciet diļļu lietussargus. Viņi ēdienam piešķirs aromātu.
   
8. Tur mēs pievienojam dažus zariņus pētersīļu. Jūs nevarat sagriezt zaļumus, jo tā galvenais mērķis ir padarīt zivis smaržīgas.
   
9. Ielieciet zivis uz dubultā katla.
   
10. Iestatiet lēno plīti režīmā “Tvaicēšana” un vāriet zivis 25 minūtes.
    
11. Ielieciet gatavās zivis uz porciju plāksnēm.
    

Apdares metodes un pasniegšanas iespējas

• Pirms pasniegšanas jūs varat apkaisīt dažas tvaika zivis ar sasmalcinātiem zaļumiem.
• Šo ēdienu var pasniegt arī uz tvaicētu dārzeņu spilvena.
• Dažreiz zivju gabalus izklāj uz šķīvja un rotā ar zaļumu zariņu un citrona šķēli.
• Kā garnīrs šim ēdienam ir lieliski piemēroti tvaicēti rīsi ar dārzeņiem vai vārītiem kartupeļiem.
• Tvaicētas zivis var pasniegt arī uz salātu lapas kopā ar citrona šķēlītēm.
• Tvaicēts pollock labi der sparģeļiem un brokoļiem.
• Dekorēšanai jūs varat izmantot pētersīļus, dilles, cilantro vai sīpolus.
• Lai zivīm būtu garša, dažreiz tās izmanto mērcē, ko parasti pasniedz atsevišķi.
• Eksperimentu fani bieži pasniedz tvaicētas zivis ar augļiem, piemēram, kivi vai granātābolu sēklas.

Video recepte

Šajā video jūs atradīsit detalizētus norādījumus par pollock zivju tvaicēšanu. Autore skaidri parāda, kā sagriezt zivju liemeņus, tos garšot ar garšvielām un ievietot dubultā katlā. Un arī uzsver, ka šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kas ievēro veselīga uztura noteikumus, zaudē svaru vai ievēro noteiktu diētu.

Citas zivju receptes