Virtuves ierīces un piederumi
- rīve
- virtuves skala
- krāsns
- panna
- folija
- nazis
- vairākas dziļas bļodas.
Sastāvdaļas
- Lielas gliemenes - 3 gab.
- Unagi mērce - 10 g
- Krējuma siers - 20 g
- Majonēze - 30 g
- Mozzarella - 100 g
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Sezama sēklas pēc garšas
Soli gatavot
- No izlietnes atdala 3 lielas gliemenes, notīra un atmatā.
- Rūpīgi mazgājiet izlietnes un noņemiet no tām visu nevajadzīgo. Tāpat neaizmirstiet tos notīrīt no ārpuses.
- Uz vidējas rīves ierīvē 100 gramus svaiga (ne sālījumā) mocarellas siera.
- Nomizojiet un smalki sasmalciniet 2 ķiploka daiviņas. Sieram pievienojiet 30 gramus majonēzes, 20 gramus krējuma siera, 5 gramus unagi mērces un sasmalcinātu ķiploku. Visu kārtīgi samaisa
- Ievietojiet gliemenes atpakaļ mazgātajās izlietnēs un dāsni pārklājiet tās ar siera mērces kārtu.
- Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju un ielieciet uz tā mīdijas ar mērci.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem pēc Celsija un 10 minūtes liek mīdijas cepties. Mēs ieliekam gatavās gliemenes uz servēšanas trauka, ielej nelielu daudzumu unagi mērces, apkaisa ar sezama sēklām.
Video recepte
Šajā videoklipā jūs redzēsit detalizētu soli pa solim garšīgu mīdiju pagatavošanas procesu ideālā siera-ķiploku mērcē. Šī delikatese uzvarēs ne tikai visu jūras velšu cienītāju sirdis, bet arī tos, kuri dod priekšroku gaļas ēdieniem.
Absolūti visiem patiks šīs gardās gliemenes siera-ķiploku mērcē. Pārliecinieties, ka neesat izmēģinājis šādus labumus. Pagatavojiet šo brīnišķīgo ēdienu saviem tuvajiem un dārgajiem un gaidiet, ka viņi lūgs piedevas. Kādas jūras veltes jūs dodat priekšroku? Vai esat kādreiz pats vārījis gliemenes? Vai jums patīk šī recepte? Vai vēlaties to atjaunot? Pastāsti mums par saviem iespaidiem un pieredzi komentāros!