Virtuves ierīces un piederumi
- 3 dziļi konteineri;
- noslaucīt;
- mērtrauks;
- cepšanas trauks;
- tējkarote;
- krāsns.
Sastāvdaļas
- Skābs piens vai kefīrs - 1 kaudze.
- Manna - 1 kaudze.
- Ievārījums - 1 kaudze.
- Cepamā soda - 1 tējk.
- Vistas olas - 2 gab.
- Kviešu milti - 1 kaudze.
- Cukura pulveris - 20 g
- Dārzeņu vai sviests - 20 g
Soli gatavot
- Vispirms ielejiet 1 kaudzīti. skābā piena vai kefīra dziļā traukā. Skābo pienu ieteicams iepriekš izņemt no ledusskapja, lai tas sasiltu līdz istabas temperatūrai.
- Tālāk mēs sākam pakāpeniski ielej mannu skābā pienā, nepārtraukti maisot to ar slotiņu. Tas tiek darīts tā, lai manna neizklīst gabalos. Visu sajauciet līdz gludai un atstājiet apmēram pusstundu, lai mannai būtu laiks absorbēt mitrumu un uzbriest.
- Ielieciet 1 kaudzīti citā traukā. biezs ievārījums.
- Ievārījumam pievieno 1 tējk. sodas un kārtīgi samaisa. Atstājiet šādā formā apmēram 20 minūtes.
- Kad manna ir gandrīz pietūkušies, mēs sadalām 2 vistas olas atsevišķā traukā un pievienojam tām 1 kaudzīti. cukurs. Sakuļ olas ar cukuru.
- Sakultās olās pakāpeniski pievieno miltus un visu sablenderē.
- Tālāk sajauciet ievārījumu, skābu pienu ar mannu un olu maisījumu. Rūpīgi mīciet, līdz gluda. Pēc konsistences mīklai vajadzētu izrādīties kā bieza skāba krējuma.
- Eļļojiet cepšanas trauku ar saulespuķu vai sviestu. Tad tajā ielejiet sagatavoto mīklu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs ieliekam formu ar mīklu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 40-45 minūtes. Precīzs gatavošanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns īpašībām. Mannas gatavību var pārbaudīt, caurdurt to ar zobu bakstāmais vai sērkociņu. Ja no viņiem nekas nav palicis, tad manekens tika cepts tā, kā vajadzētu.
- Ļaujiet mannai būt gatavai atdzist, pēc tam sagrieziet porcijās un apkaisa ar pulverveida cukuru. Bez apetītes.
Video recepte
Pēc šī videoklipa noskatīšanās jūs uzzināsit, kā pagatavot gardu mannu ar ievārījumu uz skāba piena. Autore ļoti detalizēti stāsta, kā sagatavot visas sastāvdaļas. Tas arī parāda, kā jūs varat izrotāt gatavo mannu ar pulverveida cukuru.
Tātad, tagad jūs zināt, kā ātri un viegli cept gaisa mannu skābā pienā pēc ļoti vienkāršas receptes. Vai jūs bieži sabojājat savu ģimeni ar mājās gatavotām kūkām? Vai jums patika mūsu recepte? Vai jūs mēģināsit cept šādu manniku? Dalieties savās domās komentāros.