Virtuves ierīces un piederumi: plīts, bieza dibena panna, karote, bļoda zupai, rīve, slotiņa / koka lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Jebkuri makaroni | 300 g |
| Parmezāna siers | 50 g |
| Čedaras siers | 400 g |
| Sviests | 50 g |
| Kviešu milti | 60 g |
| Piens 2,5% | 450 ml |
| Sāls | pēc garšas |
| Paprika | 1 tējk |
| Sausie zemes ķiploki | 1 tējk |
Soli gatavot
- Mēs sagatavosim nepieciešamos produktus atbilstoši sarakstam un darba virsmai. Atšķirībā no vienkāršajiem makaroniem ar rīvētu sieru, amerikāņu stila makaronus gatavo ar biezu krēmveida siera mērci. Iesācējiem vāra 300 g makaronu. Mēs uzliekam pannu uz plīts, uzkarsējam ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, to labi sālām un nosūtīt makaronus gatavot līdz vārīšanai. Gatavojiet makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Lai iegūtu šo recepti, jūs varat izmantot jebkuru makaronu izstrādājumu: ragus, spirāles, čaumalas, caurules, lokus un citus pēc jūsu ieskatiem.
- Mēs berzējam divu veidu sieru - cieto un mīksto. Šim ēdienam jums jāizvēlas aromātiski un garšīgi sieri, piemēram, parmezāns un čedars. Jūs varat eksperimentēt un mēģināt gatavot makaronus ar cita veida sieru. Tas prasīs daudz siera - apmēram 500 g. Pagatavosim krēmveida siera mērci. Šīs mērces pamatā ir bechamel mērce. Šī ir lieliska mērce, ko var izmantot par pamatu daudziem ēdieniem. Mērce jāsagatavo katliņā vai katliņā, vienmēr ar biezu dibenu. Ja jums tāda nav, varat izmantot pannu. Uz vidējas uguns izkausē 50 g sviesta.
- Ielejiet 60 g kviešu miltu un kārtīgi samaisiet vai nu ar slotiņu, vai ar koka lāpstiņu. Jāiegūst viendabīga un blīva masa.
- Nelielās porcijās mēs sākam ielej 450 g piena. Katru reizi labi samaisām, lai neveidotos kunkuļi un jūs varētu pielāgot mērces blīvumu. Pienu var iepriekš uzkarsēt vai ielej aukstu.
- Mērci uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, vāra 1 - 2 minūtes, līdz mērce sabiezē. Sāls pēc garšas. Pievienojiet 1 tējk. paprika un sausais ķiploks. Malts muskatrieksts labi der ar bechamel mērci. Pēc garšas varat pievienot arī garšvielas un garšvielas.
- Pašās beigās pievienojiet rīvētu sieru mērcei, samaisiet to, lai siers tiktu pārdots mērcē.
- Karstu makaronu izklājiet uz trauka un ielejiet krējuma-siera mērci. Labi samaisiet, lai siers pārklātu visus makaronus. Ja vēlaties, gatavo ēdienu var pārkaisa ar jebkādiem zaļumiem, bet tieši tāpat makaroniem ir dievišķa garša. Mēs aicinām visus pie galda un mēģinām.
Bon apetīti!
Video recepte
Jūs varat noskatīties video recepti, kurā sīki redzēsit, kādas sastāvdaļas jums būs vajadzīgas, kā pagatavot brīnišķīgu krēmveida siera mērci, kā pasniegt trauku. Lai jauks skats!
Ja jums un jūsu ģimenei patika amerikāņu stila makaroni ar sieru, vēlaties aprakstīt ēdiena gatavošanas iespējas, izdarīt jebkādus papildinājumus vai vēlmes, tad noteikti atstājiet savu pārskatu zemāk esošajos komentāros. Es ceru, ka šī recepte papildina jūsu iecienīto pavārgrāmatu!
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!