Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts;
- cepšanas panna;
- rupja un smalka rīve;
- panna
- ēdamkarote un tējkarote;
- spraudnis;
- caurduris;
- stewpan;
- lāpstiņa;
- skaists pasniegšanas ēdiens.
Sastāvdaļas
| Makaroni | 300 g |
| Milti | 2 ēd.k. l |
| Piens | 450 ml |
| Cietais siers | 200 g |
| Puscietais siers | 100 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Maltā paprika | pēc garšas |
| Ūdens | 1 litrs |
Soli gatavot
- Ielejiet 1 litru parastā ūdens pannā un ielieciet uz plīts, ieskaitot maksimālo siltumu. Pēc garšas pievienojiet sāli verdošā ūdenī un ielieciet 300 g makaronu. Jūs varat ņemt jebkuras formas makaronus: tie var būt čaumalas, spageti vai citi, ir svarīgi, lai tie būtu izgatavoti no cietajiem kviešiem. Viņi gatavo ne vairāk kā 8 minūtes.
- Gatavojot makaronus, mēs gatavojam mērci. Lai to izdarītu, ielieciet 2 ēd.k. kausiņā vai sautējumā. l milti.
- Miltiem pakāpeniski pievieno 450 ml piena. Pievienojot to, jums rūpīgi jāsamaisa sastāvdaļas ar lāpstiņu, lai neveidotos gabaliņi. Pienu labāk lietot istabas temperatūrā. Mēs ieliekam kastroli ar mērci uz plīts, ieskaitot minimālu siltumu. Gatavojiet mērci, līdz tā sabiezē. Šajā laikā jums to nepārtraukti jāmaisa ar lāpstiņu.
- Uz smalkas rīves mēs berzējam 200 g cieta siera un 100 g puscieta. Pēdējam labāk ir izmantot rupju rīvi. Lai makaronu mērce būtu garšīga, jums vajadzētu izvēlēties dažādu šķirņu sierus.
- Pēc tam, kad mērce sabiezējusi, izslēdziet siltumu un pievienojiet 2 pakāpes rīvēta siera. Augstas temperatūras ietekmē siers ātri kūst. Lai siera mērces struktūra būtu maigāka un glancētāka, pievienojiet dažas tējkarotes ūdens, kurā vārīti makaroni. Gatavos makaronus pārliekam caurdurī un izlejam ūdeni. Tad mēs tos pārnesim uz pannu vai pannu un liekam uz plīts uz vidējas uguns.
- Gatavajiem makaroniem pievienojiet iegūto siera mērci. Visu labi samaisiet ar lāpstiņu, lai mērce vienmērīgi sadalītos.
- Makaroni un siers ir gatavi, ielieciet tos uz šķīvja. Gatavošanas beigās trauku apkaisa ar nelielu daudzumu zemes paprikas. Ja jums patīk cieta siera garoza, tad gatavos makaronus ar sieru varat ievietot karstumizturīgā bļodā, virsū apkaisīt ar rīvētu sieru un ielikt cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
Video recepte
Video parādīta vienkārša un ātra recepte makaronu ar sieru pagatavošanai pannā. Katrs gatavošanas posms ir sīki aprakstīts, un tiek sniegti ieteikumi, ar kuru palīdzību ēdiens izrādās garšīgs un maigs. Videoklipa sākumā ir visas nepieciešamās sastāvdaļas, kas paredzētas noteiktam cilvēku skaitam.
Vai jums patīk sakult makaronus ar sieru? Kurus makaronus jūs visbiežāk izvēlaties, un kādus sierus jums patīk veidot siera mērci? Komentāros ir interesanti uzzināt par savu pieredzi makaronu gatavošanā ar sieru pannā.
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!