Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- ugunsizturīga dziļa panna;
- cepšanas panna;
- ēdamkarote;
- tējkarote;
- nazis;
- rīve;
- griešanas dēlis;
- plīts.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| makaroni | 250 g |
| desas | 7 gab |
| olīveļļa | 100 ml |
| puravs | 0,5 gab |
| ķiploki | 4 zobs |
| tomāti | 4 gab |
| sāls | pēc garšas |
| pipari | pēc garšas |
| cukurs | 1 tējk |
| čili mērce | pēc garšas |
| krējums 35% | 300 g |
| ūdens | 100-150 ml |
| zaļie sīpoli | pēc garšas |
| cietais siers | pēc garšas |
| oregano | 1,5 tējk |
Soli gatavot
- Mēs uzliekam nelielu ūdens podu uz uguns. Kad ūdens vārās, sāli to pēc garšas un pievieno 250 g makaronu.
- Vāra tos līdz pusei vārīti, noņem no uguns un pievieno nedaudz olīveļļas.
- Mēs ņemam 7 desas un sagriež tos identiskos gabalos, apmēram 1-2 cm platumā.
- Mēs uzkarsējam dziļu cepšanas pannu uz vidējas uguns un tajā ielej apmēram 50 ml olīveļļas.
- Smalki sagrieziet pusi sīpolu un 4 ķiploka daiviņas. Mēs nosūtīt sīpolus un ķiplokus uz pannas. Nepārtraukti sajaucot, apcep tos apmēram 4-5 minūtes.
- Pannā pievienojiet sasmalcinātas desas un apcepiet tās 2 minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Mēs sagriež 4 tomātus vidēja lieluma kubiņos un arī nosūta tos uz pannas.
- Maksimālā karstumā apcep visas sastāvdaļas vismaz 5 minūtes. Iegūto maisījumu sāli un piparus pēc garšas. Pievienojiet arī 1,5 tējk. oregano un 1 tējk cukurs.
- Ja jums patīk pikants, sastāvdaļām varat pievienot 2 ēd.k. l marinēti čili pipari, taču tas nav obligāts priekšmets.
- Iegūtajam mērcei pievieno 300 g tauku krējuma. Visu samaisa un samazina uguni.
- Mēs nosūta pannā viegli vārītus makaronus un piepilda tos ar 150 ml ūdens.
- Labi samaisiet visas sastāvdaļas, lai makaroni varētu uzsūkties gatavajā mērcē. Trauku sautē zem vāka apmēram 5-7 minūtes un noņem pannu no uguns.
- Mēs ieliekam gatavus makaronus uz plāksnēm. Pārkaisa ar rīvētu sieru, ja vēlas.
Šis ēdiens pēc izskata izrādās ļoti garšīgs un skaists. Jūs to varat viegli pasniegt uz galda, kad saņemat viesus vai vienkārši pagatavot vakariņas savai ģimenei. Mēs garantējam, ka neviens nevar palikt vienaldzīgs.
Kā padarīt trauku vēl labāku
Noteikti ievērojiet šos padomus, lai makaroni būtu vēl dzirdīgāki un garšīgāki:
- Nekādā gadījumā nesūtiet uz pannas sausus makaronus. Noteikti iztērējiet tos nedaudz vai vismaz pārlejiet ar verdošu ūdeni.
- Izvēlieties makaronus cauruļu vai ragu formā. Viņos ir caurumi, kurus viegli piepilda ar krēmīgu pildījumu, kas padara tos sulīgus un garšīgus.
- Dodiet priekšroku produktiem no cietajiem kviešiem. Tie ir daudz noderīgāki nekā parastie makaroni un termiskās apstrādes laikā nevārās.
- Izvēlieties desas ar augstu gaļas saturu. Netaupiet uz šo sastāvdaļu, jo no tā ir atkarīga visa gatavā ēdiena garša.
Video recepte
Mēs iesakām jums noskatīties videoklipu ar makaronu ar desām recepti un sīku visa kulinārijas procesa demonstrāciju.
Vai jums izdevās pagatavot makaronus pēc piedāvātās receptes? Cik apmierināts esat ar šī ēdiena garšu? Atstājiet savas atsauksmes komentāros un nekautrējieties dalīties ar saviem kulinārijas padomiem.
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!