Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, ķiploki, rīve, lāpstiņa, bļoda, cepšanas panna ar vāku, plēve, mērtrauks, virtuves skala, ledusskapis, plīts.
Sastāvdaļas
| Tūlītējas nūdeles | 100–150 g |
| Vistas fileja | 2 pusītes |
| Pētersīļi | 1/2 stars |
| Sojas mērce | 200 ml |
| Ingvers | 30 g |
| Ķiploki | 4-5 krustnagliņas |
| Malti pipari vai papriku maisījums | pēc garšas |
| Verdošs ūdens | 0,3-0,5 L |
| Sīpoli (pēc izvēles) | 1 gab |
| Sāls | pēc garšas |
| Augu eļļa | 2-3 ēd.k. l |
Soli gatavot
Pirms sākat gatavot pamatēdienu, marinējiet vistas fileju. Lai to izdarītu, dziļā bļodā ielieciet abas vistas puses. Ingveru nomizo un vai nu berzē to uz smalkas rīves, vai arī sagriež mazos gabaliņos. Tālāk nomizojiet 4-5 ķiploka daiviņas, sasmalciniet ar nazi vai ķiploku un visu to pievienojiet gaļai. Pēc tam ielej 100-150 g sojas mērces, atkarībā no gaļas gabalu lieluma. Pipari pēc garšas. Arī pēc vēlēšanās varat pievienot jebkuras citas garšvielas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sojas mērce ir diezgan sāļa, tāpēc jums marinādei nav jāpievieno sāls. Mēs aizveram trauku ar gaļu ar salīmējošu plēvi un atstājam ledusskapī 20-30 minūtes.
- Sagrieziet marinētu vistu mazos gabaliņos. Ielejiet pannā 2-3 ēd.k. l augu eļļa un labi sildiet.
- Ielieciet sasmalcinātu vistu uz iepriekš uzkarsētas pannas. Apcepiet vistas fileju, līdz gandrīz vārīti uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot. Ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātus sīpolus.
- Smalki sagrieziet pētersīļus.
- Par šo recepti jums vajadzīgas tūlītējas nūdeles. Ielejiet vermicelli pannā un apcepiet to minūti, laiku pa laikam maisot. Tiklīdz nūdeles ir apceptas līdz skaistai zeltainai krāsai, pannā ielej verdošu ūdeni. Ūdenim pilnībā jāaptver vermicelli. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls. Atstājiet 3 minūtes ar aizvērtu vāku.
- Pēc 3 minūtēm noņemiet vāku un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Gatavos vermicelli izklājam ar vistas fileju porciju šķīvjos un pasniedzam. Bez apetītes.
Vai jūs zināt Lūdzu, ņemiet vērā, ka šai receptei ir piemēroti arī makaroni vai spageti. Bet šajā gadījumā tos nepieciešams vārīt atsevišķi, saskaņā ar ražotāja ieteikumiem, kas norādīti uz iepakojuma, un ielieciet ceptu vistas fileju gatavos makaronos un samaisiet. Un tā, lai makaroni neliptu kopā, ūdenim varat pievienot nedaudz augu eļļas.
Video recepte
Pēc šī videoklipa noskatīšanās jūs uzzināsit, kā gatavot makaronus ar vistu. Autore detalizēti stāsta, kādi produkti nepieciešami šādām vakariņām. Tas arī parāda, kā cept gaļu un gatavot vermicelli.