Virtuves ierīces un piederumi: plīts vai plīts, griešanas dēlis, nazis, virtuves svari, virtuves papīra dvieļu mērkauss, kausi, ēdamkarote, smalka rīve, dziļa cepšanas panna ar vāku, tējkarote, virtuves standziņas, vakariņu plate.
Sastāvdaļas
| Spageti | 70–100 g |
| Vistas fileja | 300 g |
| Tomāti | 1 gab |
| Zaļie paprika | 1 gab |
| Sarkanais paprika | 1 gab |
| Šampinjoni | 200 g |
| Sāls | 1 ēd.k. l |
| Malti melnie pipari | 0,5 tējk |
| Maisījums "Itāļu garšaugi" | 0,5 tējk |
| Ūdens vai vistas buljons | 500 ml |
| Parmezāna siers | 30 g |
| Ķiršu tomāti | 100 g |
| Svaigs zaļš baziliks | 100 g |
| Olīveļļa | 1,5 ēd.k. l |
Soli gatavot
Produktu sagatavošana
- Mēs noskalojam 1 sarkano papriku zem tekoša ūdens, pēc tam sagriež kātiņu, noņem visas sēklas, atkal noskalo no iekšpuses un ārpuses un sagriež apmēram 1,5 × 1,5 cm taisnstūros.
- Mēs noskalojam 1 zaļo papriku zem tekoša ūdens, nogriež stublāju, noņem visas sēklas, atkal noskalo un sagriež apmēram 1,5 × 1,5 cm taisnstūros.
- Mēs mazgājam 1 tomātu zem tekoša ūdens, sadalām to divās daļās, sagriež kātu un sagriež kubiņos 1 × 1 cm.
- Mēs izskalojam 100 g šampinjonus zem tekoša ūdens, notīrām tos pēc mūsu ieskatiem un sagriežam apmēram 3 mm biezās plāksnēs.
- Mēs izmazgājam 300 g vistas filejas zem ūdens, mitrumu no tā noņem ar papīra dvieli un sagriež kubiņos apmēram 3 × 3 cm.
Spageti ar vistu
- Dziļā pannā ielej 1,5 ēd.k. l olīveļļas, pa vidu izklājam veselus 70–100 g spageti.
- Apakšējā stūrī pa kreisi no spageti ievietojam ½ daļu sasmalcinātās vistas filejas, blakus tai ir puse tomātu kubiņu, pēc tam - zaļo piparu taisnstūri.
- Apakšējā labajā stūrī blakus spageti ielej sasmalcinātus sarkanos piparus, tad sēņu plāksni, un augšējā stūrī mēs ievietojam vistas filejas otro pusi.
- Ieslēdziet uz vidējas uguns. Apkaisiet visu virsū 1 ēd.k. l sāls, 0,5 tējk melnie pipari un 0,5 tējk. "itāļu garšaugu" maisījums. Daļās ar kausiņu pievieno 500 ml ūdens vai vistas gaļas, ielejot šķidrumu, kas atrodas spageti pannas vidū. Mēs pārklājam pannu ar ēdienu ar vāku un visu vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Pēc 20 minūtēm atveriet vāku un nedaudz spageti sajauciet ar pārējām sastāvdaļām ar virtuves knaiblēm.
- Palieliniet siltumu līdz vidēja lieluma un atstājiet 5 minūtes vāra uz lēnas uguns, lai šķidrums nedaudz iztvaikotu. Uz smalkas rīves sarīvē 30 g Parmesan siera. Mēs noskalojam zem tekoša ūdens 100 g svaiga bazilika, nosusina un atdala lapas. Noskalo zem tekoša ūdens 100 g ķiršu tomātu. Pēc 5 minūtēm trauku apkaisa ar sarīvētu Parmesan sieru, izklāj veselus ķiršu tomātus un bazilika lapas, tad visu atstāj ievilkties 5 minūtes.
- Pēc 5 minūtēm samaisiet visas sastāvdaļas ar virtuves knaiblēm, pārklājiet un atstājiet vārīties vēl 5 minūtes. Izslēdziet uguni, atstājiet to vēl 5 minūtes zem vāka, pēc tam ielieciet gatavo ēdienu uz vakariņu šķīvja un pasniedziet.
Svarīgi! Ja vēlaties, varat pievienot vairāk itāļu garšas piezīmju un ievietot ķiplokus, kas izvadīti caur presi, gatavošanas traukā.
Video recepte
Izmantojot video recepti, jūs varat noskaidrot tādus mirkļus kā secība un sastāvdaļu pareiza atrašanās vieta pannā, kā arī redzēt gatavo ēdienu.
Vai jums patika šī recepte? Vai jūs gatavojāt šādu itāļu ēdienu? Kādus ēdienus vai garšvielas jūs to pievienotu? Dalieties savās domās komentāros ar citiem lasītājiem.
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!