Virtuves ierīces un piederumi: plīts, cepeškrāsns, griešanas dēlis, ēdamkarote, nazis, dziļa cepšanas panna, panna, cepšanas trauks, trauks, šķīvji pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Makaroni | 200 g |
| Garneles | 200 g |
| Mozzarella | 300 g |
| Krējums (25%) | 400 ml |
| Sviests | 50 g |
| Ķiploki | 6-7 zobi |
| Tomāti (ķirsis) | 10 gab |
| Svaigas pētersīļi | 4.-5. l |
| Čīle (graudaugi) | 0,5 tējk |
| Sāls | pēc garšas |
| Citronu pipari | 0,5 tējk |
| Oregano | pēc garšas |
Soli gatavot
- Vispirms jums ir nepieciešams nomizot garneles. Ja tie nāk ar galvu, tad jums tas jānoņem, pēc tam notīriet apvalku, nogrieziet un noņemiet zarnu traktu.
- Pēc tam mazgājiet garneles ar ūdeni un ielieciet uz papīra dvieļa, lai nožūtu.
- Smalki sagrieziet ķiplokus, pētersīļus, mozzarella. Ieslēdziet pannu, pievienojiet sviestu. Kad eļļa ir appludināta, pievienojiet ķiplokus.
- Pēc minūtes mēs pievienojam garneles pannā. Apcep 3-4 minūtes, nepārtraukti maisot. Pārliecinieties, ka visas garneles ir ceptas no visām pusēm.
- Pievienojiet uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus, apcepiet 1 minūti, maisot.
- Ielejiet krējumu un pievienojiet pētersīļus. Visu labi samaisa. Mēs uzliekam uguni līdz maksimālajam līmenim. Sautē 5 minūtes.
- Pievienojiet pusi mocarellas, sāli, piparus, pievienojiet čili pārslas un samaisiet. Mēs uzliekam uguni minimāli un pārklājam pannu ar vāku. Atstāj uz 10 minūtēm.
- Vāra makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Gatavošanu ieteicams uz dažām minūtēm samazināt, lai makaroni tiktu pagatavoti al dente stāvoklī, tas ir, nedaudz pagatavoti. Pievienojiet gatavo makaronus pannā, samaisiet, pārklājiet. Mēs uzstājam uz vidējas uguns 5 minūtes.
- Ielejiet masu no pannas cepšanas traukā, samaisiet. Pievienojiet šķipsniņu žāvēta oregano. Uzliek virsū šķēlēs sagrieztu mocarellas sieru.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Apkurei ar apakšējo un augšējo daļu vajadzētu darboties, taču tas ir nedraud. Un iestatiet mūsu ēdienu 15 minūtes.
- Izņemam no krāsns un pasniedzam siltu. Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Mēs piedāvājam šādas iespējas un ieteikumus makaronu ar garnelēm pagatavošanai:
- Lai pagatavotu šo ēdienu, ieteicams ņemt tīģera vai Argentīnas garneles, galvenais, lai tās būtu lielas. Bet jūs varat gatavot arī mazākus.
- No sieriem labāk ir ņemt mocarellu vai parmezānu, jo šīs sugas vislabāk kombinēt ar garnelēm, iegūstot ļoti maigu garšu. Bet, ja vēlaties, varat izmēģināt ar cita veida sieriem.
- Makaronus labāk ņemt lielus, ar lielu dobumu iekšpusē (manicotti vai canelloni). Tad tos labi absorbē mērce. Bet ir piemēroti arī parastie makaroni, nūdeles un spageti.
- No garšvielām varat ņemt parastos piparus, ja nav citrona. Čili var pievienot arī maltu, nevis graudaugu.
- Ja vēlaties, šim ēdienam varat pievienot baziliku, Provansas garšaugus, sīpolus vai puravus.
- Labāk ir ņemt tomātus. Bet jūs varat tos aizstāt ar parastajiem. Tad gatavošanas procesā tie kļūs par putru.
- Jūs varat eksperimentēt ar dažādu veidu makaroniem, garnelēm un garšvielām.
- Sviestu var aizstāt ar olīvu vai saulespuķu.
Video recepte
Piedāvājam noskatīties šo video, kurā soli pa solim aprakstīts, kā krēmīgā mērcē pagatavot makaronus ar garnelēm. Jūs redzēsit, ko pievienot šim ēdienam, kā arī novērtēsit makaronu izskatu.
Cienījamie lasītāji, mēs gaidām jūsu atsauksmes par makaronu un garneļu ēdienu. Mūs interesē, kuras garšvielas jūs izmantojat. Ko, jūsuprāt, var mainīt šajā receptē? Mēs priecāsimies, ja dalīsities ar savām ēdiena gatavošanas iespējām. Mēs gaidām jūsu iecienītās receptes, pārskatus un ieteikumus.
Citas garneļu receptes
Lai jums jauka lasīšana!