Virtuves ierīces un piederumi
- plīts;
- panna makaronu vārīšanai;
- dziļa cepšanas panna ar vāku vai biezu sienu panna cepšanai;
- šķēlēs sagrieztu produktu šķīvji;
- nazis un griešanas dēlis;
- ēdamkarote;
- siera rīve.
Sastāvdaļas
- Cukini - 800 g
- Makaroni - 400 g
- Sīpoli - 2 gab.
- Tomāti - 2-3 gab.
- Ķiploki - 1 krustnagliņa
- Cietais siers - 100 g
- Sviests - 20 g
- Augu eļļa cepšanai - 4 ēd.k. l
- Žāvēts baziliks - 0,5 ēd.k. l
- Sāls un malti melnie pipari pēc garšas
Soli gatavot
- Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas, un tad mēs tās apvienosim vienā traukā: vāriet 400 g makaronu sālītā verdošā ūdenī. Tas var būt čaumalas, ragi, spirāles vai citas makaronu šķirnes, kuras atradīsit savās mājās. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no produkta veida un ir 15-25 minūtes. Kad makaroni ir gatavi, sāliet ūdeni, makaroniem pievienojiet 20 g sviesta un uz brīdi pannu nolieciet malā.
Vai jūs zināt Gatavojot makaronus, pārliecinieties, ka tie nevārās. Kad produkti ir gatavi, labāk tos iemest caurdurī un noskalot ar aukstu ūdeni. Ja vēlaties makaronus atstāt pannā, sajauciet tos ar nedaudz eļļas, lai tie neliptu kopā. - Sīpolus (2-3 galvas atkarībā no lieluma) mazgā, notīra, sagriež lielos kubiņos un atdala atsevišķā šķīvī.
- Cukini (800 g) arī sagriež kubiņos. Ja cukini ir jauni, tad mizu nevar mizot, ja dārzeņi ir lielāki, tad jums jāattīra sēklas no vidus un jānogriež ārējā miza.
- Uz rupjas rīves mēs berzējam 100 g cietā siera.
- Nomazgājiet tomātus (2-3 gab.), Noņemiet zaļos kātiņus un nogrieziet vidēja lieluma kubu.
- Ķiploka daiviņu nomizo, sasmalcina ar naža plakano pusi un smalki sakapā.
- Kad visi produkti ir sagriezti šķēlēs, mēs sākam gatavot: uzkarsētā pannā ielej 4 ēd.k. l augu eļļa un apcep sīpolu kubiņus līdz caurspīdīgai.
- Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet sasmalcinātus cukīnus un maisot apcepiet 10 minūtes uz vidējas uguns.
- Tad pievienojiet tomātus un ķiplokus, visu samaisiet.
- Ielej 0,5 ēd.k. l sausais baziliks, sāls un pipari pēc garšas. Pēc maisīšanas pannas saturu noslēdz ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. pār vidēju siltumu.
- Pievienojiet vārītus makaronus, samaisiet un atstājiet vēl 3 minūtes uz uguns zem vāka, lai ēdieni būtu piesātināti ar garšu.
- Visu pārkaisa ar rīvētu sieru, samaisa, līdz siers izkusis un pasniedz. Pasniedzot, trauku var dekorēt ar zaļumiem.
Video recepte
Lai iegūtu makaronus ar cukini tieši pirmo reizi, apskatiet īsu video recepti.
Neparasta pieejamu un pieejamu produktu kombinācija palīdz dažādot ikdienas ēdienkarti. Šodienas recepte ir tikai no šīs sērijas: ķiploku pikantums, bazilika aromāts, siera krēmīgais aromāts un makaronu bagātība rada ēdienu, kas patiks visiem mājās gatavotajiem. Un saimniecei ēdiena priekšrocība ir tā, ka ēdiena gatavošanai būs nepieciešams minimāls laiks un pūles. Tāpēc noteikti pagatavojiet makaronus ar cukini un dalieties iespaidos ar citiem lasītājiem.