Navy makaroni ar sautējumu - vienkāršākā un garšīgākā recepte 🍝

Virtuves ierīces un piederumi: cepamā panna, plīts, nazis, karote, panna.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Ielejiet ūdeni pannā, nosūtiet uz uguns, pievienojiet šķipsniņu sāls. Pēc tam, kad ūdens vārās, ielejiet visus makaronus. Cietie kvieši no cietajiem kviešiem jāgatavo 5-7 minūtes. Starp citu, lai gatavie spageti būtu pēc iespējas garšīgāki, ēdiena gatavošanas laikā jums jāņem vērā pamatprincipi.
   
2. Litrā ūdens mēs vārām 100 g makaronu, pievienojot 10 g sāls (proporcija 1000: 100: 10). Tiklīdz mēs esam ievietojuši makaronus ūdenī, pārklājiet pannu ar vāku, lai tas ātrāk vārītos. Noteikti izlasiet instrukcijas uz makaronu iepakojuma, ko gatavojat. Viņiem būs precīzs gatavošanas laiks.
   
3. Kamēr makaroni tiek vārīti, pagatavojiet atlikušās sastāvdaļas. Mēs notīra lielu sīpolu, noskalo, sagriež mazos kubiņos.
   
4. Mēs uzliekam pannu uz uguns, ielej 2 ēd.k. l augu eļļa, ļaujiet sasildīties. Ielejiet sīpolu, pievienojiet šķipsniņu sāls un vienu tējkaroti cukura. Sajauc, cep līdz zeltaini brūnai.
   
5. Nomizojiet divas ķiploka daiviņas, noskalojiet, ļoti smalki sagrieziet.
   
6. Mēs nosūta ķiplokus uz jau ceptu sīpolu, samaisa un cep vēl minūti.
   
7. Pannā pievieno vienu ēdamkaroti sarkanvīna etiķa, samaisa.
   
8. Pannā pievieno divas ēdamkarotes tomātu pastas, apcep pāris minūtes, nepārtraukti maisot.
   
9. Ielejiet sautējumu uz šķīvja, mīciet ar dakšiņu putrā, nosūtiet uz pannas, samaisiet. Tiklīdz maisījums vārās, samaziniet siltumu.
   
10. Pēc garšas pievienojiet garšvielas. Mēs izmantojām garšaugu, zemes koriandra, paprikas, sāls, malto melno piparu maisījumu.
    
11. Paņemiet glāzi ūdens, kurā vārīti makaroni. Mest makaronus caurdurī, ļaujiet tiem iztukšot ūdeni. Pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas, samaisiet, lai tie neliptu kopā.
    
12. Pakāpeniski pannā ar sautējumu pievienojiet ūdeni no makaroniem, samaisiet, izveidojot vajadzīgā blīvuma mērci, vāriet vēl 2-3 minūtes.
    
13. Tad pievienojiet makaronus, kārtīgi samaisiet, ļaujiet vārīties. Pēc tam pārklājiet, izslēdziet siltumu un ļaujiet tai brūvēt vairākas minūtes.
    
14. Šajā laikā mēs mazgājam piecas svaigu zaļumu zarus, smalki sasmalcina un apkaisa makaronus. Pēc tam mēs varam kalpot. Lai viņiem piešķirtu neparastu izskatu, ielieciet makaronus zupas kausā un savērciet tos ar dakšiņu vai knaiblēm, izveidojot spirāli.
    
15. Pēc tam pārnes uz pasniegšanas šķīvja. Turklāt pasniedz svaigu dārzeņu salātus, kas garšoti ar olīveļļu.
    

Video recepte

Pagatavot makaronus jūra nav grūti. Bet, ja jūs joprojām vēlaties skatīties radīšanas procesu, noskatieties šo video. Jūs uzzināsit, kā izrādās iegūtā mērce. Apskatiet pilnībā izveidotu trauku.

Citas makaronu receptes