Virtuves ierīces un piederumi: bieza siena panna, ķiploku prese, plīts, mērglāze, rīve.
Sastāvdaļas
| Jebkuri makaroni | 200 g |
| Sīpoli | 1 vidējā galva |
| Vārīts ūdens | 300 ml |
| Vidējs burkāns | 1 gab |
| Ķiploki | 3 krustnagliņas |
| Saulespuķu eļļa | 2 ēd.k. l |
| Sviests | 2 ēd.k. l |
| Sāls, pipari | ½ tējk |
Soli gatavot
- Mēs sagriež vienu vidēja lieluma sīpolu uz pusēm gredzenos.
- Berzētos burkānus uz rupjas rīves.
- Uzkarsē biezu sienu pannu un uz tās izkausē divus ēdamkarotes sviesta. Tur mēs pievienojam divus ēdamkarotes augu eļļas (jebkura rafinēta). Smalki sagrieztu sīpolu sagrieziet gredzenos, apcepiet uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai.
- Pēc rīvētu burkānu pievienošanas mēs pāris minūtes pasālam.
- Trīs ķiploku daiviņas izlaiž caur ķiploku presi un iemet dārzeņos.
- Pievienojiet 200 g makaronu, samaisiet. Jūs varat izvēlēties jebkuru formu.
- Ielejiet sastāvdaļas ar 300 ml vārīta ūdens, pipariem un sāli pēc garšas, kārtīgi samaisiet.
- Trauku sautē zem slēgta vāka 5 minūtes uz lēnas uguns. Makaronus vajadzētu labi izlikt, tad tie kļūs mīksti un vārās.
- Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet vāku un vāriet trauku vēl 3 minūtes. Tas ir nepieciešams, lai iztvaikotu liekais mitrums, un makaroni kļūtu mīksti un sulīgi. Pēc vēl trim minūtēm ēdiens ir gatavs ēst, un to var sašķirot šķīvjos.
Video recepte
Šajā video jūs iepazīsities ar vienkārša ēdiena - makaronu pagatavošanas procesu pannā.
Trauku papildināšanas iespējas
Šī vienkāršā makaronu recepte pannā tiek pagatavota dažu minūšu laikā, un tā noteikti palīdzēs, kad ēdienreizes pagatavošanai ir atlicis ļoti maz laika. Tomēr tik vienkāršu garnīru var papildināt dažādos veidos, un katru reizi, kad iegūstat jaunus kulinārijas šedevrus.
Šīs makaronu gatavošanas metodes unikalitāte ir tā, ka jūs varat pievienot tai visus produktus, kas jums patīk: siers, gaļa un maltā gaļa, sēnes, gliemenes. Šeit ir piemēri veiksmīgākajām makaronu izstrādājumu kombinācijām pannā.
- Siers. Lai pannā ātri pagatavotu siera pastu, ievērojiet recepti un trauka sautēšanas laikā pievienojiet tam 10 ml piena krējuma. Pirms pasniegšanas apkaisa rīvētu cieto sieru. Jūs varat izvēlēties jebkuru no tā šķirnēm (parmezāns, suluguni). Dekorē ar svaigiem garšaugiem pēc garšas (pētersīļi vai maurloki).
- Sēne. Tikpat vienkārši ir pagatavot trauku ar sēņu garšu. Lai to izdarītu, atsevišķā bļodā nosmērējiet 300 gramus sasmalcinātu svaigu sēņu, ļaujiet tām atbrīvot lieko mitrumu. Tad sēnes var pievienot sautētiem dārzeņiem un pārliet makaronus. Sautēšanas laikā traukā ielej 10 ml krējuma vai skābo krējumu, samaisa. Šo ēdienu var dekorēt ar rīvētu sieru vai svaigām bazilika lapām.
- Gaļa. Vienkāršs makaronu ēdiens kļūs daudz apmierinošāks un garšīgāks, ja tam pievienosit gaļas sastāvdaļu. Jūs varat izmantot jebkuru gaļu (vistu, liellopa gaļu, cūkgaļu), sasmalcinātu mazos gabaliņos vai maltas gaļas veidā. Ceptajiem burkāniem un sīpoliem pievienojiet 300 gramus sasmalcinātas svaigas gaļas, ļaujiet tai izlaist sulu un sautējiet, līdz vārīti. Tad jūs varat ielej makaronus un sautē trauku saskaņā ar recepti. Lai papildinātu šo iespēju, būs piemēroti sasmalcināti, svaigi, sīpoli.
Šīs iespējas var izmantot pārmaiņus vai apvienot tās savā starpā, iegūstot arvien vairāk jaunu garšas variantu.