Virtuves ierīces un piederumi
- virtuves plīts vai plīts,
- nazis
- virtuves dēlis
- šķīvji / bļodas izstrādājumiem,
- rīve
- siets
- noslaucīt.
Sastāvdaļas
- Citroni - 4 gab.
- Olas - 7 gab.
- Cukurs - 110 g
- Sviests - 60 g
Soli gatavot
Krējuma pagatavošanas procedūra tiek īstenota pēc šādas shēmas:
- Paņemiet 3 citronus, sagrieziet tos uz pusēm un izspiediet sulu. Tālāk sulu caur sietu ielej karstumizturīgā traukā.
- Paņemiet vēl 1 citronu un sarīvējiet tā mizu uz smalkas rīves. Tas jānosūta arī uz karstumizturīgiem traukiem.
- Arī traukā jums jāpievieno 110 g cukura un 2 olas.
- Tālāk traukā jāpievieno 5 dzeltenumi. Olbaltumvielas ir lieliski jānodala. Kurda sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa ar putukrējumu.
- Ielieciet karstumizturīgos virtuves traukus ūdens vannā un vāriet biezeni līdz sabiezējumam. Maisiet to pastāvīgi. Pārliecinieties arī, ka ūdens vannā nebeidzas.
- Ielieciet gatavo kurdu traukā ar sietu un noslaukiet to, lai atbrīvotos no jebkādiem gabaliņiem.
- Karstā krējumā nosūtiet 60 g sviesta. Visu kārtīgi samaisa un izšķīdina eļļu.
- Ielieciet gatavo krējumu ledusskapī, līdz tas pilnībā atdziest. Vislabāk to atstāt uz nakti. Gatavo krējumu var izmantot, lai veidotu kūkas kārtu, cupcake augšdaļu vai piepildītu ar tām visas kūkas vai tartlets.
Video recepte
Lai izveidotu patiesi spilgtu un garšīgu augļu krēmu, izmantojiet pieredzējušo meistaru ieteikumus. Īpaši šiem nolūkiem tiek tālāk sagatavoti tematiski video materiāli.
Pēc citrona kurdes pagatavošanas komentāros atstājiet savus ieteikumus un padomus. Pēc tam jūsu atsauksmes var lieliski atbalstīt ikvienu topošo pavāru.